Naše Mücver - cuketové rezne s parmezánom

archaa - fotkaarchaa, 30. júla 2013
Naše Mücver - cuketové rezne s parmezánom
Foto: archaa

Na tieto rezne môžete použiť ľubovoľný syr ako napríklad hocijaký tvrdý strúhaný alebo feta.

4
porcie
15 minút
príprava
6 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g
1 ks
3 PL
1 ČL
4 PL
1 PL
2 PL
1/2 ČL
25 g
1 ks




Postup

  1. 1

    Cuketu nastrúhame a vyžmýkame z nej prebytočnú šťavu.Vyžmýkame koľko sa len dá.

  2. 2

    Cibuľu očistíme a nadrobno nakrájame. Potom ju primiešame k cukine, pridáme múku, prášok do pečiva, parmezán, mätu, petržlen, muškát, strúhanku a vajce. Osolíme, okoreníme a dobre premiešame.

  3. 3

    Tvarujeme malé rezniíky, ktoré v dlani jemne spľasneme, obalíme v múke a vyprážame z každej strany na panvici po 2-3 minúty do hneda. Odsajeme ešte prebytočný tuk papierovým obrúskom a podávame ako teplé tak aj studené. Chutia výborne napríklad so zemiakovým šalátom, alebo zemiakovou kašou

Diskusia k receptu

tiginko
perfektné, vylepším moje bežné cukínové placky parmezánom
sara8
Skvelé, robím podobné, len pečiem nasucho na teflonke. Pdávam s tzatziki.
gabriele
uzasne dobre...odporucam vyskusat...vsetko robim takmer rovnako len nedavam muskatovy oriesok...ale zato vela maty...davam Ti 5 hviezdiciek s bonusom :)
nazarboncuk
slavka krasne...robim rovnako s fetou a jarnou cibulkou.najviac nam chuti s jogurtom :)
eviana
Slávuška... tie vyzerajú famózne, toto musím vyskúšať... hneď ako dozreje cukinka v záhradke, zatiaľ bezpečne ukladám do KK a ďakujem za krásnu inšpiráciu :)
danda3
Cuketová fašírky robievam veľmi často, ale páčia sa mi aj Tvoje rezne, zase trošku zmena.♥
marikafil
priznám sa, že som vynechala časť - tľapkanie rezníkov v rukách a obaľovanie múkou - rovno som ich dala veľkou lyžicou na panvicu:-) boli skvelé - s novými zemiakmi a s vlastnými kvašákmi. ešte zopakujem, lebo toto bola len prvá cukina, čo sa toho roku zadarila, ešte isto budú.
alex37
už netrpezlivo čakám na čerstvú cuketu, toto si určite nenechám ujsť, vďaka za skvelý recept :)
janger
Tieto rezne ale vyzeraju chutnucko :-). Vyskusam...
noemi76
Odskusane, vynikajuce rezne, mata im dodava nezamenitelnu chut :-) mate zaujimave recepty, budem skusat dalsie..
archaa
@noemi76 : ďakujem za komentárik, som veľmi rada,že chutia! A pravdaže...recepty sú na skúšanie, smelo do toho :)
amia
@archaa , recept musim pochvalit, je to vynikajuce jedlo. Ja som pridala aj trochu sunky a piekla som ich v trube. Su stavnate a pritom chrumkave. Vdaka za rcp!




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia