Náš obľúbený cestovinak

Name: Náš obľúbený cestovinak
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8-10 porcií
Ingredients: cestoviny celozrnné , 300 g; mrkva , 3 ks,varená velka; hrášok sterilizovaný , 1 velka pechovka; vajce , 3 ks,natvrdo; majonéza, 3 PL; kysla smotana, 4 PL; citrónová šťava, 1/2 citrona; korenie čierne mleté čerstvé; soľ, podla potreby; horcica, 1 PL

marianne, 23. januára 2011

Foto: marianne

...jedla som ho davno na jednej pumpe v Nemecku,kde sme sa zastavili cestou na Slovensko a snazila som sa ho napodobnit doma,mozno nie je Zobraziť celý popis...jedla som ho davno na jednej pumpe v Nemecku,kde sme sa zastavili cestou na Slovensko a snazila som sa ho napodobnit doma,mozno nie je uplne identicky,ale chuti skvelo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8-10
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

300 g	cestoviny celozrnné
3 ks,varená velka	mrkva
1 velka pechovka	hrášok sterilizovaný
3 ks,natvrdo	vajce
3 PL	majonéza
4 PL	kysla smotana
1/2 citrona	citrónová šťava
	korenie čierne mleté čerstvé
podla potreby	soľ
1 PL	horcica

Postup

1
Do vriacej osolenej vody vlozime cestoviny, ocistenu mrkvu aj vajicka.Varim to tak stale a este sa nic nicomu ani nikomu nestalo,akurat to vyberam podla poradia uvarenia:-))))ale vajicka aj same, ak sa vam to nezda:-) Uvarene cestoviny preplachneme studenou vodou polejeme olivovym olejom a nechame naozaj dobre vychladnut spolu s mrkvou a vajickami.Najlepsie rovnaka teplota z chladnicky.
2
Studenu mrkvu,vajicka nakrajame na kocky pridame hrasok.Vsypeme uvarene studene cestoviny. Kyslu smotanu alebo( jogurt) s majonezou dobre vymiesame,pridame horcicu,osolime,okorenime s cerstvo umletym korenim a pridame stavu z citrona.Vylejeme do zmesi z cestovin a zeleniny.Dobre premiesame,nechame 1 hodinku odlezat.Kto chce moze ho urobit len z jogurtu,nam to chuti tak 50/50.Ma byt taky kyselkavy.
3
Ja ho mam najradsej sam,ale moje osadenstvo doma potrebuje ku stastiu riadny rezen k nemu:-)))