Nákyp z tofu a čučoriedok

Postup

1. 1

   Rozpis je pôvodný. Moje zmeny, v texte. Citrón umyjeme, osušíme, z polovice ostrúhame kôru a vytlačíme šťavu. Na panvici, na 1 čl masla opražíme sezam. Čučoriedky umyjeme a osušíme. (Prvýkrát som mala kompót, ten som nechala odkvapkať, druhýkrát som namočila sušené hrozienka a brusnice) Tofu rozmixujeme so smotanou. ( Ja som dala 2 ks tofu po 180g- teda viac ako v recepte a smotanu som použila šľahačkovú)

   
2. 2

   Zvyšné maslo vymiešame s cukrom ( ja som mala iba klasický biely a dala som ho raz toľko-máme radi sladšie :-) ). Žĺtky oddelíme od bielkov, žĺtky po jednom pridávame k maslovej hmote. Pridáme rozmixované tofu, potom citrónovú šťavu a kôru (ja som nestrúhala čerstvú, použila som zo sáčku kúpenú)

   
3. 3

   K bielkom pridám štipku soli a ušľaháme tuhý sneh. Spolu so sezamom, čučoriedkami a strúhankou pridáme do cesta a dôkladne premiešame.

   
4. 4

   Vylejeme do vymastenej a vysypanej formy, uhladíme. Formu vložíme na spodnú lištu do Nepredhriatej rúry a pečieme pri 180° C asi hodinu. Prvýkrát sa mi to nezdalo a rúru som predhriala (bola som nedočkavá), a potom som musela dopekať. Druhýkrát, som to urobila ako vyššie a čuduj sa svete ono to fungovalo!

   
5. 5

   Takto vyšiel nákyp z rúry, najväčšia bitka bola na chrumkavých okrajoch :-) Tak, už len poliať dobrým kompótom, prípadne čerstvým ovocím a prajem priaznivcom zdravých jedál dobrú chuť!