Nákyp z tofu a čučoriedok

natali711 - fotkanatali711, 29. júla 2013
Nákyp z tofu a čučoriedok
Foto: natali711

Tento recept som našla v jednej veľmi zdravej vitamínovej kuchárke, trošku som ho upravila a už som ho stihla realizovať 2x, raz čučoriedkami a raz s hrozienkami a brusnicami. Výsledkom som bola príjemne prekvapená.

4
porcie
30 minút
príprava
60 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks
50 g
50 g
300 g
250 g
200 g
50 g (alebo obyčajný)
4 ks
1 štipka
60 g
 na vymastenie formy
 na vysypanie formy

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Rozpis je pôvodný. Moje zmeny, v texte. Citrón umyjeme, osušíme, z polovice ostrúhame kôru a vytlačíme šťavu. Na panvici, na 1 čl masla opražíme sezam. Čučoriedky umyjeme a osušíme. (Prvýkrát som mala kompót, ten som nechala odkvapkať, druhýkrát som namočila sušené hrozienka a brusnice) Tofu rozmixujeme so smotanou. ( Ja som dala 2 ks tofu po 180g- teda viac ako v recepte a smotanu som použila šľahačkovú)

    Nákyp z tofu a čučoriedok - obrázok 1
  2. 2

    Zvyšné maslo vymiešame s cukrom ( ja som mala iba klasický biely a dala som ho raz toľko-máme radi sladšie :-) ). Žĺtky oddelíme od bielkov, žĺtky po jednom pridávame k maslovej hmote. Pridáme rozmixované tofu, potom citrónovú šťavu a kôru (ja som nestrúhala čerstvú, použila som zo sáčku kúpenú)

    Nákyp z tofu a čučoriedok - obrázok 2
  3. 3

    K bielkom pridám štipku soli a ušľaháme tuhý sneh. Spolu so sezamom, čučoriedkami a strúhankou pridáme do cesta a dôkladne premiešame.

    Nákyp z tofu a čučoriedok - obrázok 3
  4. 4

    Vylejeme do vymastenej a vysypanej formy, uhladíme. Formu vložíme na spodnú lištu do Nepredhriatej rúry a pečieme pri 180° C asi hodinu. Prvýkrát sa mi to nezdalo a rúru som predhriala (bola som nedočkavá), a potom som musela dopekať. Druhýkrát, som to urobila ako vyššie a čuduj sa svete ono to fungovalo!

    Nákyp z tofu a čučoriedok - obrázok 4
  5. 5

    Takto vyšiel nákyp z rúry, najväčšia bitka bola na chrumkavých okrajoch :-) Tak, už len poliať dobrým kompótom, prípadne čerstvým ovocím a prajem priaznivcom zdravých jedál dobrú chuť!

    Nákyp z tofu a čučoriedok - obrázok 5

Diskusia k receptu

aleana
@Natali nechápem prečo pri takom skvelom recepte nie je ani jeden komentár. Veď tu na vareche je dosť milovníkov zdravej výživy, všetci ho prehliadli? Okamžite ukladám a čo najskôr zrealizujem.
monnikka
toto som veru prehliadla, vďaka aleane si ho teraz ukladám, tofu robievam na rôzne spôsoby, urobím aj takto