Nákyp s kyslou kapustou

monty469 - fotkamonty469, 4. februára 2016
Nákyp s kyslou kapustou
Foto: monty469

Co takhle dát si zelí? Milovníci kyslej kapusty si prídu na svoje.

40 minút
na 200 °C

Suroviny

700 g (pliecko)
700 g
700 g
4 strúčiky
1 ks
200 ml
400 ml
3 ks
1/2 ČL
1 PL
100 g
1 PL
1 PL
 na vymastenie pekáča

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zemiaky uvaríme v šupke. Ošúpeme ich a nakrájame na pol centimetrové kolieska.

  2. 2

    Cesnak a cibuľu ošúpeme, nasekáme na jemno. Na panvici rozpálime masť, krátko osmažíme cibuľu s cesnakom. K tomu pridáme mleté mäso a za stáleho miešania opečieme. Potom pridáme červenú mletú papriku.

  3. 3

    Podlejeme vývarom, a tekutinu necháme na miernom ohni sčasti vyvariť. Osolíme a okoreníme.

  4. 4

    Mäso dusíme zhruba 20 minút.

  5. 5

    Kapusta: ak treba premyjeme ju, v hrnci si necháme skaramelizovať cukor, pridáme na malé kocky nakrájanú slaninku, maslo a premiešame. Pridáme kapustu a podusíme asi 10 minút.

  6. 6

    Formu na zapekanie vymastíme. Na dno dáme jednu tretinu kapusty, na kapustu poukladáme polovicu nakrájaných zemiakov, a na to polovicu mäsa.

  7. 7

    Na to dáme ďalšiu vrstvu kapusty, zvyšok zemiakov, mäso a posledná vrstva je kapusta.

  8. 8

    Smotanu rozšľaháme s vajíčkami so soľou, korením a muškátovým orieškom. Zmes vylejeme na nákyp, a pečieme 35 až 40 minút pri teplote 200 stupňov.

Diskusia k receptu

15 komentárov k receptu
Nooo,tak to si teda dala.?ja kyslu kapustu zboznujem v hocijakom prevedeni.toto v najblizsej dobe vyskusam a dam vediet.Perfekto.5*
@Monty469 krásný recept a určitě chutný! Zkusím, bo v poslední době mám potřebu zkoušet něco zajímavého a netradičního. Kombinace úžasná, už se těším. Děkuji!

Pridaj komentár k receptu: