Najlepšia gaštanová torta

Name: Najlepšia gaštanová torta
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: pyré gaštanové, 3 - 4 ks; vajíčko, 2 ks; šlahačka na šľahanie v prášku; lekvár kyslý; rum

sheenastaley, 16. februára 2014

Foto: sheenastaley

Tento recept mám od babkinej sestry, ktorá túto tortu robila na narodeninovú oslavu mojej prababičke. :) Je to jednoznačne jedna z najlepších tort aké Zobraziť celý popisTento recept mám od babkinej sestry, ktorá túto tortu robila na narodeninovú oslavu mojej prababičke. :) Je to jednoznačne jedna z najlepších tort aké som kedy mala a zároveň je absolútne jednoduchá. :) Je úžasne "šťavnatá a nadýchaná a čo je najlepšie - nie je v nej ani trošku múky či cukru :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

60 minút
na 190 °C

Suroviny

3 - 4 ks	pyré gaštanové
2 ks	vajíčko
	šlahačka na šľahanie v prášku
	lekvár kyslý
	rum

Postup

1
Korpus: 2ks gaštanového pyré rozdrvíme a poriadne zmiešame s vajíčkom. Dáme do formy na pečenie a pečieme cca 50 minút - treba to sledovať a testovať kým to nebude hotové :)
2
Plnka: Vyšlahame šlahačku v prášku(možu byť aj dva balíčky) podľa návodu, rozdrvíme zvyšné gaštanové pyré a opatrne ale precízne zmiešame dohromady.
3
Upečený a vychladnutý korpus prerežeme na polovicu a spodnú časť pokvapkáme rumom (podla chuti osadenstva, mne sa raz šmykla ruka a dala som ho tam viac a aj keď ho bolo hodne cítiť, nikomu to nevadilo:D, ale inak je lepšie to nepreháňať aby jeho chuť neprerazila ostatné chute:D) Následne urobíme tenkú vrstvu kyslého lekváru(ja mám najradšej brusnicový) a potom potrieme plnkou. Priklopíme vrchnú časť a celú tortu opäť potrieme plnkou. Na bežné príležitosti nemusíme zdobiť a inak sa dá zdobiť čokoládou v roznych skupenstvách a podobne :)
4
Nakoniec je dobré ju aspoň hodinu nechať odležať v chladničke, aby sa všetko zoznámilo a ztuhlo :)