Nadstavený kotlíkový guláš fotorecept

Postup

1. 1

   Nachystáme si suroviny: mäso pokrájame na kocky, rovnako zemiaky, cibuľu na drobno, cesnak na plátky a zeler na tenké hranolčeky.

   
2. 2

   Vo väčšom kastróli (kotlíku) v rozpálenom tuku opekáme cibuľu nasekanú nadrobno...

   
3. 3

   ... pridáme cesnak nakrájaný na plátky...

   
4. 4

   a neskôr mäso. Opekáme, kým sa zatiahne a až potom posolíme.

   
5. 5

   Posypeme petržlenovou vňaťou,

   
6. 6

   pridáme obe papriky a necháme ich pustiť farbu.

   
7. 7

   Potom prihodíme zeler nakrájaný na prúžky,

   
8. 8

   zelerovú vňať,

   
9. 9

   rascu.

   
10. 10

    Podlejeme vodou, posolíme, pridáme lečo a dusíme.

    
11. 11

    Keď je mäso polomäkké, nasledujú zemiaky nakrájané na kocky.

    
12. 12

    Dodusíme, v prípade potreby dohustíme múkou (nemusí byť) alebo tekutinu zdusíme na šťavu a podávame. Dobrú chuť. :-)