Muffiny s čokoládou a černicami

Name: Muffiny s čokoládou a černicami
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 ks porcií
Ingredients: maslo, 120 g; cukor hnedý, 100 g; vajce, 1 ks; múka polohrubá, 250 g; čokoláda horká, 100 g; prášok do pečiva, 1 bal.; sóda bikarbóna, 1/2 ČL; soľ, štipka; jogurt biely smotanový, 300 ml; černice, 150 g

timara, 2. septembra 2013

Foto: timara

Vyskúšala som už veľa receptov na muffiny. Ale tento pečiem už zopár rokov a lepší som nenašla. Muffiny sú asi aj vďaka jogurtu v Zobraziť celý popisVyskúšala som už veľa receptov na muffiny. Ale tento pečiem už zopár rokov a lepší som nenašla. Muffiny sú asi aj vďaka jogurtu v ceste mäkkučké a vláčne a našou najobľúbenejšou kombináciou sa stala nasekaná mliečna čokoláda a oriešky. Ale z lesa sme okrem húb priniesli aj černice, tak som vyskúšala kombináciu horká čokoláda a černice. Fantastické sú ešte teplé so šálkou capuccina :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12 ks
porcií

10 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

120 g	maslo
100 g	cukor hnedý
1 ks	vajce
250 g	múka polohrubá
100 g	čokoláda horká
1 bal.	prášok do pečiva
1/2 ČL	sóda bikarbóna
štipka	soľ
300 ml	jogurt biely smotanový
150 g	černice

Postup

1
Vymiešame maslo s cukrom. Potom zašľaháme celé vajíčko.
2
Potom pridáme preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva, sódou bikarbónou, štipkou soli a jogurt. Všetko dobre vymiešame. Nakoniec primiešame nasekanú horkú čokoládu (vyskúšať môžete tiež kombináciu mliečna čokoláda s lieskovými orieškami).
3
Do košíčkov plníme tak, že najskôr naplníme cesto do polovice, potom dáme do stredu lyžičku černíc (ak sú moc kyslé, posypeme ich troškou hnedého cukru) a na to zas nanesieme trošku cesta, aby boli košíčky na konci naplnené do trištvrtiny. Už len upečieme a podávame.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 6. septembra 2013 o 22:31

Iste sú dobré, ja sa na ne chystám už dlho, mám zavarené čučoriedky miesto černíc, ale to je len malá zmena. Myslela som, či nie ej veľa toho jogurtu,ale asi nie, keď sa ti podarili.

@zareaguj

Pekný komentár

timara

timara 9. septembra 2013 o 13:35

@evanaaa aj s čučoriedami a hrokou čokoládou budú isto super. Jogurtu nie je veľa, keď zamiešaš cesto, uvidíš, že je dokonalé :) Vždy sa krásne zdvihnú, zatiaľ vyšli za každým . . .

@zareaguj

Pekný komentár

alexa73

alexa73 16. januára 2015 o 16:53

Toto sú naozaj najlepšie muffiny! Jogurt som nemala , tak som dala kyslú smotanu. Všetkým odporúčam robiť z dvojitej dávky , lebo sa o ne budete biť !

@zareaguj

Pekný komentár