Muffiny s čokoládou a černicami
Autor receptu: timara
Vyskúšala som už veľa receptov na muffiny. Ale tento pečiem už zopár rokov a lepší som nenašla. Muffiny sú asi aj vďaka jogurtu v ceste mäkkučké a vláčne a našou najobľúbenejšou kombináciou sa stala nasekaná mliečna čokoláda a oriešky. Ale z lesa sme okrem húb priniesli aj černice, tak som vyskúšala kombináciu horká čokoláda a černice. Fantastické sú ešte teplé so šálkou capuccina :)
|
12 ks
porcií |
10 minút
príprava |
25 minút
na 180 °C |
Postup
- Vymiešame maslo s cukrom. Potom zašľaháme celé vajíčko.
- Potom pridáme preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva, sódou bikarbónou, štipkou soli a jogurt. Všetko dobre vymiešame. Nakoniec primiešame nasekanú horkú čokoládu (vyskúšať môžete tiež kombináciu mliečna čokoláda s lieskovými orieškami).
- Do košíčkov plníme tak, že najskôr naplníme cesto do polovice, potom dáme do stredu lyžičku černíc (ak sú moc kyslé, posypeme ich troškou hnedého cukru) a na to zas nanesieme trošku cesta, aby boli košíčky na konci naplnené do trištvrtiny. Už len upečieme a podávame.
zatvoriť