Muffiny banánové s ovsennými vločkami

Name: Muffiny banánové s ovsennými vločkami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 24 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 225 g; ovsené vločky , 220 g, mleté; kokos strúhaný , 20 g; prášok do pečiva, 2 čl; sóda bikarbóna, 3/4 čl; cukor kryštál, 100 g; cukor vanilkový, 2 ks; škorica mletá, 2 čl; kôra z jedného citróna; jogurt biely, 125 ml; mlieko, 230 ml; olej, 125 ml; banán, 2 ks; vajcia, 2 ks; čokoláda; kakao, 2 pl; hrozienka; maslo, / hera / košíčky

sonka1307, 11. novembra 2010

Foto: sonka1307

stále som hľadala recept na muffiny aby bolo dosť cesta a bol zdravý, nenašla som, tak som skúšala, skúšala ( samozrejme som si nikdy Zobraziť celý popisstále som hľadala recept na muffiny aby bolo dosť cesta a bol zdravý, nenašla som, tak som skúšala, skúšala ( samozrejme som si nikdy nenapísala množstvá) a dnes ... skúste sami :D

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

24
porcií

15 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
225 g	múka polohrubá
220 g, mleté	ovsené vločky
20 g	kokos strúhaný
2 čl	prášok do pečiva
3/4 čl	sóda bikarbóna
100 g	cukor kryštál
2 ks	cukor vanilkový
2 čl	škorica mletá
	kôra z jedného citróna
125 ml	jogurt biely
230 ml	mlieko
125 ml	olej
2 ks	banán
2 ks	vajcia
na obmenu:
	čokoláda
2 pl	kakao
	hrozienka
na plech:
/ hera / košíčky	maslo

Postup

1
Dáme do mixéra banány, vajcia a mlieko (mlieko preto, aby sa nám hmota ľahšie vylievala z nádoby) a mixujeme, kým je hmota ako tak jemná
2
Do misky si nachystáme všetky sypké suroviny, zmiešame, pridáme zmixovanú banánovú masu a zvyšok tekutých surovín Všetko dobre zmiešame, vznikne nám polotekuté cesto Ak by sa vám zdalo moc husté ( pri hustejšom jogurte) môžte priliať mlieko
3
Dáme si vyhriať rúru a zatiaľ si vymastíme plech na muffiny( túto fázu rada zverím do rúk nedočkavému synovi ;) ) a naplníme do 3/4 a dáme piecť Ja pečiem vždy v plechoch na muffiny a donuty (oba po 12 kúskov)
4
Po upečení zamkneme kuchyňu, vytiahneme plechy a muffiny v nich necháme ešte 5 minút, potom vyklopíme a dáme na mriežku vychladnúť Môžeme posypať práškovým cukrom alebo cukrovou polevou (na obrázku je z minulého pečenia)