Muffiny banánové s ovsennými vločkami

Autor receptu: sonka1307

stále som hľadala recept na muffiny aby bolo dosť cesta a bol zdravý, nenašla som, tak som skúšala, skúšala ( samozrejme som si nikdy nenapísala množstvá) a dnes ... skúste sami :D

24
porcií
15 minút
príprava
20 minút
na 200 °C

Suroviny

Postup

  1. Dáme do mixéra banány, vajcia a mlieko (mlieko preto, aby sa nám hmota ľahšie vylievala z nádoby) a mixujeme, kým je hmota ako tak jemná
  2. Do misky si nachystáme všetky sypké suroviny, zmiešame, pridáme zmixovanú banánovú masu a zvyšok tekutých surovín Všetko dobre zmiešame, vznikne nám polotekuté cesto Ak by sa vám zdalo moc husté ( pri hustejšom jogurte) môžte priliať mlieko
  3. Dáme si vyhriať rúru a zatiaľ si vymastíme plech na muffiny( túto fázu rada zverím do rúk nedočkavému synovi ;) ) a naplníme do 3/4 a dáme piecť Ja pečiem vždy v plechoch na muffiny a donuty (oba po 12 kúskov)
  4. Po upečení zamkneme kuchyňu, vytiahneme plechy a muffiny v nich necháme ešte 5 minút, potom vyklopíme a dáme na mriežku vychladnúť Môžeme posypať práškovým cukrom alebo cukrovou polevou (na obrázku je z minulého pečenia)
  5. odomkneme a papáme :)
  6. tip na servírovanie: horúce ovocie, jabĺčka a jogurt