Mramorované muffiny s bielou a tmavou čokoládou

Name: Mramorované muffiny s bielou a tmavou čokoládou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajce čerstvé celé, 2 ks; múka hladká, 2 šálka; cukor kryštálový, 1/2 šálka; mlieko, 1 šálka; extrakt vanilkový, 1 čl (esencia); prášok kakaový, 1 lyžica; prášok do pečiva , 10 g; čokoláda horká, 75 g; čokoláda , 75 g; olej rastlinný, 1/2 šálka

sleepy, 19. októbra 2014

Jednoduchý recept na muffiny

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

20 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks	vajce čerstvé celé
2 šálka	múka hladká
1/2 šálka	cukor kryštálový
1 šálka	mlieko
1 čl (esencia)	extrakt vanilkový
1 lyžica	prášok kakaový
10 g	prášok do pečiva
75 g	čokoláda horká
75 g	čokoláda
1/2 šálka	olej rastlinný

Postup

1
V jednej mise zmiešame suché suroviny (okrem kakaa a čokolád). V druhej mise zmiešame mlieko, vanilkový extrakt, vajcia a olej. Vyšľaháme chvíľu metličkou (alebo elektrickým šľahačom).
2
Do misy s tekutými surovinami preosejeme zamiešané suché suroviny a mierne zamiešame tak aby sa suroviny spojili. Nesmieme dlho miešať, pretože by sa uvoľnil lepok z múky a muffiny by nemali správnu konzistenciu. Zmes rozdelíme na polovice, do jednej pridáme nasekanú tmavú čokoládu a premiešame, do druhej pridáme lyžicu kakaa, zamešame a primiešame nasekanú bielu čokoládu.
3
Zmes plníme do košíčkov na mufiiny (striedame biele a tmavé cesto), pečieme vo vyhriatej rúre 25 minút na 180°C.