Mramorovaná bábovka
Mramorovaná bábovka

Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou fotorecept

luwinka - fotkaluwinka, 1. decembra 2018
Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept)
Foto: Luwinka

Dnes upečená.

16
porcií
30 minút
príprava
35 minút
na 180 °C

Suroviny

180 g
5 ks
250 g
125 ml
125 ml
1 bal.
3 ČL
Na vrch:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Žĺtky s práškovým cukrom vymiešame do peny. Postupne pridávame olej a potom múku rozmiešame s práškom do pečiva a zamiešame. Prilejeme mlieko a nahladko vymiešame. Nakoniec zľahka zamiešame tuhý sneh z bielkov. Vznikne nám bledé cesto.

  2. 2

    Z bledého cesta odoberieme do menšej misky. Dáme do neho 3 čaj. lyžičky kakaa a zamiešame. Vznikne nám tmavé cesto.

    Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Formu na bábovku vymastíme tukom a vysypeme múkou. Najskôr začneme do nej dávať bledé cesto a potom tmavé cesto.

    Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na tmavé dáme zasa bledé cesto.

    Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    A teraz tmavé cesto.

    Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ukončíme bledým cestom.

    Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Upečieme v predhriatej trúbe na 180 stupňov 35 minút.

  8. 8

    Upečenú bábovku chvíľu necháme vo forme a potom ju vyklopíme a necháme ju vychladnúť.

    Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Povrch polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme cukríkami.

    Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Pokrájame na kúsky.

    Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    V reze.

    Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Je výborná.

    Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

8 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: