Moja prvá sekaná

Name: Moja prvá sekaná
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: pliecko bravčové, 500 g; bôčik bravčový, 500 g; rožok celozrnný, 1 ks; mlieko, na namočenie pečiva; vajcia, 3 ks; soľ, 1 lyžička malá; korenie čierne mleté; majoránka; syr tvrdý, nastruhany; olej, na vymastenie formy; strúhanka; cesnak, 4 strúčiky; prášok do pečiva, 1 a 1/2 lyžičky; cibuľa, 1 ks

adejka, 26. januára 2013

Foto: adejka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	pliecko bravčové
500 g	bôčik bravčový
1 ks	rožok celozrnný
na namočenie pečiva	mlieko
3 ks	vajcia
1 lyžička malá	soľ
	korenie čierne mleté
	majoránka
nastruhany	syr tvrdý
na vymastenie formy	olej
	strúhanka
4 strúčiky	cesnak
1 a 1/2 lyžičky	prášok do pečiva
1 ks	cibuľa

Postup

1
Mäso pomelieme , rožok namočíme do mlieka a keď sa dostatočne napije ho jemne vyžmýkame.
2
Pridáme všetky ostatné suroviny, ktoré spolu rukami premiesime. Vymastíme olejom pekáčik na pečenie, kde vložíme vytvarovanú sekanú a posypeme ju ešte strúhankou a pečieme.
3
Zakryté som piekla cca 40min. a potom odokryť a cca 20min do zlatova na dopečenie do chrumkava :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hviezdickaz

hviezdickaz 26. januára 2013 o 20:14

Recept sa mi paci,len mi nie je jasne,naco tam ide ten prasok do peciva... ? Ma to nejaky specialny vyznam?

@zareaguj

Pekný komentár

adejka

adejka 26. januára 2013 o 20:25

hladala som na strankach ingrediencie a pri niektorych som našla že davaju aj ten prašok do pečiva, tak som dala...neviem tak asi netreba

@zareaguj

Pekný komentár

mesiar50

mesiar50 26. januára 2013 o 20:42

Sekaná nemá chybu.Odomňa 1***
povedzme ten prášok mi vrta v hlave tiež.
v mesovýrobách miešame do sekanej múku hrubú
povedzme prášok do pečiva ju asi nahrádzať može,
pravdepodobne k voli nadýchanosti výrobku.

@zareaguj

Pekný komentár