Moja najjednoduchšia pizza

Name: Moja najjednoduchšia pizza
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka hladká , 1,5 šialky; olej olivový , 3 PL; soľ, 0,5 KL; cukor kryštál, 1 KL; droždie, 30 g; mlieko, vlažné na kvások; voda, teplá na zamiesenie; kečup ostrý, 1-1,5 dcl; cesnak, 4-5 strúčikov; šunka, ,saláma,slanina; zelenina , čerstvá; syr tvrdý , 100 g; korenie na pizzu, 1 KL

ocino4, 14. augusta 2011

Foto: ocino4

Stále som hľadala dobrý recept na pizzu,teda pizzové cesto,ale toto nemá chybu,aspoň podľa mňa

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

60 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

1,5 šialky	múka hladká
3 PL	olej olivový
0,5 KL	soľ
1 KL	cukor kryštál
30 g	droždie
vlažné na kvások	mlieko
teplá na zamiesenie	voda
1-1,5 dcl	kečup ostrý
4-5 strúčikov	cesnak
,saláma,slanina,	šunka
čerstvá	zelenina
100 g	syr tvrdý
1 KL	korenie na pizzu

Postup

1
pripravíme si z mlieka,cukru a kvasníc kvások,

2
Do misky som dala preosiatu múku,olivový olej, soľ

3
Pridala som kvások a zamiesila cesto,musí byť také trošku tuhšie,aby sa dobre gúľalo.Dala na teplé miesto vykysnúť.Teraz v lete som ho postavila do otvoreného okna

4
Takto to vyzerá nakysnuté

5
Dala na tablu a vygúľala približne do veľkosti plechu 30x40.

6
Preložila som cesto na vymastený plech a vytiahla cesto do krajov plechu.

7
Počas kysnutia cesta som si pripravila kečup na potretie,zeleninu,šunku,salámu a slaninku.Do kečupu roztlačíme 4-5strúčikov cesnaku a pridáme 1kl korenia na pizzu premiešame.

8
Pripravenou zmesou potrieme cesto.

9
A nato sa už iba ukladaju ostatné suroviny,šunka,saláma,zelenina-paprika,rajčiny,uhorka,skrátka čo dá chladnička.Vrch postrúhame syrom a šup do rúry.vyhriatej na 170stupňov.