Mliečna ryža s granátovým jablkom

Name: Mliečna ryža s granátovým jablkom
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ryža, 200 g (na rizotto); mlieko, 1 l; cukor trstinový, 100 g; struk vanilkový, 1 ks; kôra citrónová, 2 lyžice; jablko granátové, 1 ks; cukor trstinový, 2 lyžice na dokončenie

denisac, 28. decembra 2012

Foto: denisac

Prvýkrát som vyskúšala urobiť mliečnu ryžu a bola som milo prekvapená ako je to jednoduché a dobré. S kupovanou sa nedá vôbec porovnať Zobraziť celý popisPrvýkrát som vyskúšala urobiť mliečnu ryžu a bola som milo prekvapená ako je to jednoduché a dobré. S kupovanou sa nedá vôbec porovnať a k tomu kombinácia vanilka s granátovým jablkom... mňam. A nechutila len mne, ale aj Emke :) Na záver som ju ozdobila badiánom, ale nabudúce ho vyskúšam tiež pridať, môže to byť zaujímavá kombinácia. inšpirácia Apetit

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g (na rizotto)	ryža
1 l	mlieko
100 g	cukor trstinový
1 ks	struk vanilkový
2 lyžice	kôra citrónová
1 ks	jablko granátové
2 lyžice na dokončenie	cukor trstinový

Postup

1
V hrnčeku privedieme na silnom plameni k varu ryžu, mlieko, cukor a dreň z vanilkového lusku. Ztlmíme, priklopíme a za občasného miešania varíme 25-30 minút domäkka a do zhustnutia. Tesne pred dokončením vmiešame citrónovú kôru.
2
Vylúpeme granátové jadierka a šťavu zachytíme. V hrnčeku privedieme k varu granátovú šťavu s lyžicou vody a s 2 lyžicami cukru. Vmiešame granátové jadierka a vypneme plameň. Ryžu ozdobíme a podávame.