Prečo miliónová? Asi preto, že sa tam nastrúha na rezance hádam z každej zeleniny kúsok, čo nám chladnička ponúkne. Musím sa priznať, túto zeleninu Zobraziť celý popisPrečo miliónová? Asi preto, že sa tam nastrúha na rezance hádam z každej zeleniny kúsok, čo nám chladnička ponúkne. Musím sa priznať, túto zeleninu som nenastrúhal, ale kúpil už takto nastrúhanú, ušetril som si trocha času. Výsledný efekt som ale docielil.
porcií
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Ingrediencie,ktoré som použil, len čerstvú petržlenovu vňať som nemal, postačila aj sušená. Zeleninová zmes obsahovala eskarolu, bielu kapustu, ľadový šalát, mrkvu. Hrášok tiež ponúkla chladnička,tak prečo nie. Do základu som dal aj mladú cibuľku.
-
2
Na oleji popražíme cibuľu, potom pridáme 3 Pl krupicovej múky. Po zhnednutí prilejeme toľko studenej vody, koľko chceme polievky. Pridáme 3 kocky zeleninového bujónu a necháme prejsť varom.
-
3
Pridáme nastrúhanú zeleninu a hrášok a varíme cca 20 minút. Potom sa už len hráme s chuťami, soľ, čierne korenie, čer. papriku, vegeta, trocha magi, petržlenovú vňať, majoránku. S tou slanosťou to veľmi nepreháňame, lebo v polievke už máme 3 zel. bujóny!!! Varíme to ešte aspoň 15 minút.
-
4
A na záver zlatý klinec. Určite sa pýtate, kedy dám ten cesnak, však? Prelisujeme ho teraz na konci a hotovo. Dobrú chuť!!!
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
je to celkom iná chuť, a podľa mňa lepšia,
A tiež by som už nedala žiadny bujón, ked je dostatok dbrej zeleninky , a v správnom pomere, bujon vobec nechýba, aj bez neho je lahodná .