Medvědí česnečka ze sušených hub se strouháním

mijaita, 14. marca 2016

Medvědí česnečka ze sušených hub se strouháním

Foto: mijaita

Kombinace a chuť sušených hub s česnekem, doplněná česnekem medvědím a strouháním (mrveničkou)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1,5 hrsti	huby sušené
2 strúčiky	cesnak
	soľ
	korenie čierne
2 PL	mrvenička
1,5 hrsti	cesnak medvedí
Mrvenička (strouhání):
	múka polohrubá
	vajce
	soľ

Postup

1
Nasbírat lupení medvědího česneku.

2
Sušené houby lehce propláchnout a pres noc nebo na pár hodin namočit do teplé vody.
3
Houby vařit v vodě, ve které se máčely, dokud nejsou poživatelné. Pro chuť je možné přidat trochu bujonu.
4
Osolit, dochutit, opepřit, zavařit strouhání (pár minut) a přidat utřený česnek podle chuti.

5
Strouhání (mrvenička) vyrobíme smícháním vajíčka s moukou a hnětením zhotovit tuhé těsto, které jde strouhat. Nechat proschnout aby se nelepilo, nebo hotové koupit.
6
Vsypat hodně posekaného medvědího česneku a horkou, voňavou polévku servírovat.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

monty469

monty469 14. marca 2016 o 20:41

Tak to je určite skvelá polievočka. Už len zohnať medvedí cesnak :-)

@zareaguj

Pekný komentár

alena45

alena45 14. marca 2016 o 20:58

jednoduchá, ale určite chutná. Namiesto strúhaničky si dám asi radšej zemiaky. V poslednej dobe ich často varím, zrejme preto, že som natrafila na veľmi chutné.

@zareaguj

Pekný komentár

mijaita

mijaita 14. marca 2016 o 21:10

@Alena45 a @Monti469 Vlozka do polevky je samozrejme volitelna, stejne jako muze byt ta polevka bez medvediho cesneku, kdyz neni. Zakladem je cerna polevka ze susenych hub a cesnek !

@zareaguj

Pekný komentár