Medovníková chalúpka pre deti - postup ( fotorecept )

Name: Medovníková chalúpka pre deti - postup ( fotorecept )
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; med, 250 g; cukor kryštál, 150 g; voda , 125 ml chladná; vajce, 1 ks; škorica mletá , 1/2 PL; korenie perníkové , 2 čajové lyžičky; sóda bikarbóna, 1 a 1/2 čajovej lyžičky; bielok, 1 ks; cukor práškový , 200 g; solamyl, 1 čajová lyžička; citrónová šťava, pár kvapiek; cukríky, rôzne; trubičky; cukrové vločky, , guličky, farebnú ryžu...; cukor práškový

diabambulka, 5. decembra 2011

Medovníková chalúpka pre deti - postup ( fotorecept )

Foto: diabambulka

K čaru Vianoc patrí aj medovníková chalúpka pre deti. U nás doma to bola kolektívna práca, so zdobením pomáhal najmenší Filipko, ktorý lepil cukríky Zobraziť celý popisK čaru Vianoc patrí aj medovníková chalúpka pre deti. U nás doma to bola kolektívna práca, so zdobením pomáhal najmenší Filipko, ktorý lepil cukríky a ozdoby na medovníkoví domček a tatino pomáhal s výstavbou domčeka :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g	múka hladká
250 g	med
150 g	cukor kryštál
125 ml chladná	voda
1 ks	vajce
1/2 PL	škorica mletá
2 čajové lyžičky	korenie perníkové
1 a 1/2 čajovej lyžičky	sóda bikarbóna
biela poleva :
1 ks	bielok
200 g	cukor práškový
1 čajová lyžička	solamyl
pár kvapiek	citrónová šťava
ďalej na ozdobu potrebujeme :
rôzne	cukríky
	trubičky
, guličky, farebnú ryžu...	cukrové vločky
	cukor práškový

Postup

1
Cesto : Med, cukor a vodu prevaríme. Horúce spracujeme s múkou, mletou škoricou a perníkovým korením . Do takmer vychladnutého cesta pridáme vajce, sódu bicarbónu zmiešanú s trochou múky. Cesto vypracujeme a necháme celú noc odpočinúť v chladničke. Potom po častiach rozvaľkáme na hrúbku 5 mm a vykrojíme rôzne tvary. Kladieme na slabo vymastený plech a pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov. Pečieme veľmi krátko, len čo sa medovníčky nafúknu približne 3 minúty ( musia mať svetlo hnedú farbu ) a hneď nevyberáme z plechu, pretože sú veľmi mäkké a poškodil by sa nám tvar. Necháme ich chvíľku na ešte horúcom plechu, zatiaľ si na stôl dáme papier na pečenie a až po chvíli, keď sa dajú zobrať ich prekladáme na rovný povrch a necháme vychladnúť. Medovníky natrieme za horúca rozšľahaným vajíčkom. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Biela poleva na medovníky : Bielok, práškový cukor 2-krát preosiaty, solamyl a pár kvapiek citrónovej šťavy spolu vyšľaháme, kým nebude poleva lesklá. Tu je papierová šablóna, STRECHA : 11 X 12 cm - 2 x , BOČNÁ STENA : 11 x 5 cm - 2 x , STENA PREDNÁ : 10 x 13 cm - 1 x s otvorom pre dvere , STENA ZADNÁ : 10 x 13 cm - 1 x bez otvoru pre dvere , PODLAHA : 21 x 30 cm ( veľkosť kancelárskeho papiera ) ,

2
podľa ktorej sme si vyrezali domček a upiekli. Po vychladnutí sme ozdobili všetky časti domčeka. Zostalo nám nejaké cesto a náš synček je zaťažený na všetky dinosaury, tak som mu upiekla aj tie a dostane ich v mikulášskom balíčku :-) A začneme s domčekom, troška sme si pomohli kúskami špáratka, aby všetko dobre držalo.

3
Postupne sme pripevnili na sponú časť ( podlahu ) všetky strany už ozdobeného domčeka.

4
Spojili sme bočné steny a strechu.

5
Takto vyzerá iba pospájaný a tak si už len dozdobíme. Snehom z bielka spojíme všetky strany,

6
strechu a urobíme si cencúle. Potom posypeme troška práškovým cukrom aby to vyzeralo že u nás už aj snežilo :-) Z trubičiek, ktoré si nakrájame na požadovanú veľkosť si urobíme budúci plot a pripevníme ho našim super lepidlom - snehom z bielka...

7
Vrchnú časť trubičiek opäť prilepímme snehom. A už dozdobíme okolie chalúpky podľa vlastnej fantázie. V našom prípade sme dozdobili stromčekami, mikulášom, snehuliakom a čo nám zostali trubičky, tie sme si nakrájali a poukladali vedľa domčeka ako drevo na zimu.