Medovníčky z ražnej a ovsenej múky

Postup

1. 1

   Wok som dala na hrniec s vodou, ktorú som priviedla do varu. Do woku som dala maslo, med, 2 vajcia, cukor a koreniny. Po rozpustení som metličkou zmes miešala asi 10 minút do penista. Zložila som hrniec z pary a navážila si do misy všetky múky. Do nich som vliala horúcu zmes a vymiešala varechou. Cesto sa správalo veľmi slušne, tak som ho odložila na deň do chladu.
2. 2

   Pred vykrajovaním medovníčkov som nechala povoliť cesto na izbovú teplotu, vyvaľkala ho cez fóliu na hrúbku cca 3 mm a vykrájala medovníčky. Tie, čo som vykrojila tenšie, boli chrumkavejšie. Záleží na tom, kto aké preferuje. Na plechu pokrytom papierom na pečenie som ich potrela rozmiešaným vajíčkom a dala piecť do rúry na 175 °C na 8 - 10 minút, podľa sfarbenia.

   
3. 3

   Kedže umelecké vlohy ani nadbytok času nemám, zdobenie je veľmi skromné. Teda zdobené medovníčky nám nikdy nechýbajú na stole, len to nechávame na odborníkoch :-D Pekné Vianoce!