Medové rezy podla mojej svokry

Postup

1. 1

   Vajce, praskovy cukor, maslo, med a mlieko zvarime kym sa nam vsetko spolu nespoji.

   
2. 2

   nechame to vychladnut, obcas premiesame. Do vychladnutej hmoty zamiesime muku v ktorej sme predtym smiesali sodu bikarbonu.

   
3. 3

   Cesto si rozdelime na 3 casti a zacneme valkat platy. Ja to robim tak ze na pomucenej doske vyvalkam tak do polovice, potom prelozim na papier na pecenie a dovalkam, aby sa mi nepretrhol pri prenasani, musi sa to jemne valkat nie pod tlakom inak sa zacne cesto pukat na krajoch. Zatial to neviem ako moja svokra ona ich vie cele krasne vyvalkat bez dokladania cesta, ja este kraje dokladam a dotrarujem.

   
4. 4

   Dame piect na takych 200 st. asi 8 minut, treba ich sledovat.takto vyzeraju po upeceni.

   
5. 5

   kym nam platy vychladnu priparvime si plnku. Ja som ich robila den dopredu ale ako je komu lepsie casovo. Z mlieka, vanilkoveho cukru a muky si uvarime kasu. Nie je az taka husta a nesmie nam zovriet inak sa plnka zoseka.Nechame vychladnut, obcas premiesame.

   
6. 6

   Kym nam kasa chladne tak si vymiesame maslo s cukrom do hladka.

   
7. 7

   ked je kasa chladna nie velmi studena spojime ju spolu z maslom a vznikne nam plnka.

   
8. 8

   PLnkou si naplnime platy, na prvy a druhy, na vrch uz nedavame.

   
9. 9

   Zatazime a vlozime do chladnicky na par hodim, ja vacsinou z vecera do rana aby platy zmekli.

   
10. 10

    Rano polejeme polevou ktoru nechame stuhnut a mozme krajat a podavat. Dufam ze bude chutit:-)