Medajlónky na malinách

Name: Medajlónky na malinách
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 500 g; ovocie lesné zmes, 150 g; korenie provensálske, 1 ČL; olej olivový, 2 PL; med, 1 PL; soľ; korenie biele, 1/2 ČL

ladydominga, 17. novembra 2014

Foto: ladydominga

Tento recept je môj experiment, no bol vynikajuci...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	prsia kuracie
150 g	ovocie lesné zmes
1 ČL	korenie provensálske
2 PL	olej olivový
1 PL	med
	soľ
1/2 ČL	korenie biele

Postup

1
Kuracie prsia si umyjeme, nakrájame na medajlónky. Panvicu si vyhrejeme. Na panvicu pridáme olivový olej. NAKRÁJANÉ KURACIE PRSIA NESOLÍME!!! Mäso vložíme na panvicu a smažíme 5 min z každej strany.
2
Medzičasom si cez husté sitko prepasírujeme ovocie. Do ovocia pridáme biele korenie a provensálske, zmiešame.
3
Medajlónky si vyberieme z panvice. Do výpeku si dáme rozpustiť 1 PL medu. Keď máme med rozpustený pridáme ovocnú zmes. Chvíľku povaríme, ak je zmes hustá pridáme trošku vody.
4
Kuracie mäso posolíme pred podávaním.