Sušienky

Maslové sušienky fotorecept

Name: Maslové sušienky (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 11 min
Total time: 31 min
Yield: 40 ks porcií
Ingredients: múka polohrubá, 350 g; cukor práškový, 150 g; maslo, 130 g; vajcia, 2 ks; soľ, štipka; príchuť, (kakao, kokos, škorica...)

marienka44, 30. januára 2021

Foto: marienka44

Sušienky pripravené pomocou tvorítka a razítka (zásobník obsahuje 5 rôznych vzorov). Túto pomôcku som si už dávno objednala a dnes som keksíky upiekla pre Zobraziť celý popisSušienky pripravené pomocou tvorítka a razítka (zásobník obsahuje 5 rôznych vzorov). Túto pomôcku som si už dávno objednala a dnes som keksíky upiekla pre 2-ročného vnuka. Na Vianoce mu veľmi chutili, vtedy boli vanilkové a kakaové. Pre neho špeciálne upravujem recept, redukujem dávku cukru o jednu tretinu. V rozpise uvádzam množstvá surovín, ktoré sú uvedené v originálnom recepte z pribaleného návodu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#maslovésušienky #sušienky #maslo

40 ks
porcií

20 minút
príprava

11 minút
na 160 °C

Suroviny

350 g	múka polohrubá
150 g	cukor práškový
130 g	maslo
2 ks	vajcia
štipka	soľ
(kakao, kokos, škorica...)	príchuť

Postup

1
Všetky ingrediencie zmiešame s rukou a pridáme ľubovoľnú príchuť. Ja som teraz zvolila kokosovú prídavkom 70 g strúhaného kokosu a kakaovú pridaním 10 g kakaa. Ďalšie varianty príchute sú: vanilková, škoricová, oriešková, mandľová, citrónová, zázvorová ap. Ako do každého múčnika, aj do tohto som pridala štipku soli.
2
Vypracované hladké cesto necháme aspoň 2 hodiny odpočívať v chlade. Následne cesto rozvaľkáme na doske na hrúbku cca 3-4 mm a vykrojíme koliesko s priloženým tvorítkom. Tvorítko nedvihneme a doň zasunieme razítko so zvoleným dekorom. Teraz to boli smajlíky. Jemným tlačením na rukoväť sa otlačí vzor. Takto vyzerá tvorítko s razítkom:

3
Vykrojené kolieska poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pokračujeme vo vykrajovaní, až kým neminieme cesto. Plech s vykrojenými kolieskami som dala na balkón (do chladu), kým sa rozohriala rúra. Pečieme asi 11 minút pri 160-170 stupňov. Piekla som s ventilátorom, takže teplotu som nastavila na 150 stupňov. Na obrázku sú sušienky z polovičnej dávky. Keksíky vydržia dlhšie skladovanie a sú príjemne chrumkavé.

4
A ešte jeden pohľad zblízka:

Tiež sušienky:

Pepparkakor – švédske vianočné sušienky

Talianske biscotti

Bretónske minipaletky

Bezlepkové keksíky z arašidového masla (videorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

garanco

garanco 30. januára 2021 o 16:58

V našej domácnosti sú recept a mašinka staré aspoň 40 rokov. Keksíky som kedysi piekla pre naše deti, teraz tradíciu už prevzala dcéra a pečie ich na Vianoce pre celú rodinu. Niekedy pridá do cesta jemne mleté orechy, končeky, alebo celé keksiky, namočí do čokolády :-))

@zareaguj

Pekný komentár