Mašličkové cestoviny so syrom a slaninou (Lacitos con queso y bacon) fotorecept

kucharka - fotkakucharka, 23. marca 2020
Mašličkové cestoviny so syrom a slaninou (Lacitos con queso y bacon) (fotorecept)
Foto: Kucharka

Ponúkam vám jednoduchý recept katalánskych babičiek, ktorým tu potešia skoro všetky vnúčence. Je to rýchle jedlo, lacné a chutné. U našich detí tiež veľmi obľúbený. Mašličkovú cestovinu si, samozrejme, môžete zameniť za akúkoľvek inú... :-))

4-6
porcie
10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g (mašličky)
500 ml
1 ks veľká
200 g
200 g strúhaný

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na olivovom oleji opečieme nastrúhanú cibuľu a po chvíli pridáme na kocky nakrájanú slaninu. Pár minút opečieme.

    Mašličkové cestoviny so syrom a slaninou (Lacitos con queso y bacon) (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme smotanu, osolíme a okoreníme, a necháme “pobublávať” na slabom ohni 10-15 minút.

    Mašličkové cestoviny so syrom a slaninou (Lacitos con queso y bacon) (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme hrášok a nastrúhaný syr. Ja používam ementál.

    Mašličkové cestoviny so syrom a slaninou (Lacitos con queso y bacon) (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Medzitým uvaríme cestoviny podľa návodu na sáčku. Ja si vždy trochu vody z cestovín odlejem, keby som potrebovala zriediť syrovú omáčku. Scedené cestoviny pokvapkáme olivovým olejom.

    Mašličkové cestoviny so syrom a slaninou (Lacitos con queso y bacon) (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cestoviny pridáme k omáčke a zmiešame. A ešte môžeme posypať syrom.

    Mašličkové cestoviny so syrom a slaninou (Lacitos con queso y bacon) (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Hotovo. Dobrú chuť.

    Mašličkové cestoviny so syrom a slaninou (Lacitos con queso y bacon) (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do kategórií:
Cestoviny, Španielska kuchyňa, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Lacné jedlá, Varené

Diskusia k receptu


Zatiaľ 3 komentáre
@sracz , ďakujem za kompliment a budem rada, ak ťa recept nakopne k chutnému obedu!
Rada by som, len tak zo zaujímavosti, vedela kde kupuješ oštiepok?
Maj sa a pekný večer.
1x sracz
Farfalle, alias Tvoje mašličkové cestoviny, milá @Kucharka sú naozaj nanajvýš chutným a zároveň sympatickým doplnkom i v našej kuchyni. Často a rád ich pripravujem aj s béchamelovou omáčkou nadstavenou tým, čo mám práve po ruke (spravidla čerstvé alebo sterilizované huby, údeniny, či hrášok). Tvoj variant ma zaujal a tak mám "nákop" na ďalší variant. ... rád v podobných omáčkach používam strúhaný slovenský oštiepok, ale aj parmezán semo_tamo príde na reláciu "frišného" obeda! Želám Ti krásne dni a úspech!
@kucharka (26.3.2020 22:39)

... zásadne len a iba ako kontrabant z lúk a strání Liptova, Detvy a Oravy v našej zázračnej slovenskej domovine!