Mangové koláčiky s javorovým sirupom fotorecept

Name: Mangové koláčiky s javorovým sirupom (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 3-6 porcie
Ingredients: múka hladká, 125 g; maslo, 55 g; voda, 30-40 ml studená; žĺtok, 1 ks; mango sterilizované, 150 g; sirup javorový, 2 PL; smotana kyslá, 1 balenie; likér Baylies; cukor práškový, 2 PL

dorenika, 2. januára 2013

Mangové koláčiky s javorovým sirupom (fotorecept)

Foto: dorenika

V chladničke nám ešte ostalo kúsok hotového cesta,priznám sa že na lístkové si netrúfam a na toto som lenivá keďže sa dá kúpiť Zobraziť celý popisV chladničke nám ešte ostalo kúsok hotového cesta,priznám sa že na lístkové si netrúfam a na toto som lenivá keďže sa dá kúpiť už hotové a vyvaľkané za libru.Ale našla som na BBC food recept naňho tak Vám ho prepíšem.Dúfam že sa Vám fotorecept bude páčiť.:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-6
porcie

40 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

Na cesto:
125 g	múka hladká
55 g	maslo
30-40 ml studená	voda
1 ks	žĺtok
Na plnku:
150 g	mango sterilizované
2 PL	sirup javorový
Polevu:
1 balenie	smotana kyslá
	likér Baylies
2 PL	cukor práškový

Postup

1
Do misy si dajte múku,soľ, nakrájané maslo a žltok vypracujte spolu,keď to budete mat polepené pridávajte postupne studenú vodu a mieste aby sa cesto spojilo.Zabaľte do folie a dajte na 30min do chladničky.Vytiahnite ho 15min pred použitím.Vyvaľkajte ho na pomúčenej doke cca 3-4mm a použite väčšie kruhové vykrajovátko,tieto koliečka dajte do vymasteného a vymúčeného plechu na muffiny.

2
Zavárané mango nakrájame na čo najmenšie kúsočky a miske zmiešame s javorový sirup.Zmesou naplníme koláčiky,odporúčam dať menej ako ja nebude Vám to tak škaredo vytekať! Na vrch použijeme menšiu formičku a vykrojíme krúžok ktory by mal v ideálnom prípade doliehať na spodné cesto.Nožíkom urobíme dierky a dáme do trúby vyhriatej na 180 stupňov piecť na 20-25min.

3
"Polevu" alebo teda smotanu pripravíme jednoducho tak že vymiešame kyslú smotanu s likérom a práškovým cukrom.Ak doma nemáte Bayleis môžete použiť vaječný.U nás sa likéry nepijú takže som si rovno kúpila ochutenú smotanu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mijaita

mijaita 2. januára 2013 o 22:29

krasne kolacky, krasny talir, hezka fotka a jiste balada a romance. Jen kde vzit to mango... ?

@zareaguj

Pekný komentár

gabriela

gabriela 3. januára 2013 o 06:37

hmmm, zaujal ma tento recept, lebo máme radi mango, ale mohla by som použiť čerstvé mango a predtým si ho povariť do kompótu?? Hotový mangový kompót som nikde nevidela...

@zareaguj

Pekný komentár