Mamkin farebný koláč fotorecept

Postup

1. 1

   Hneď na úvod chcem povedať, že mamka ho zvyčajne piekla len v základnej verzii. Ja som ho vylepšila pridaním ovocia a tvarohových kôpok.
2. 2

   Smotanu dôkladne vymiešame

   
3. 3

   Pridáme práškový cukor - množstvo som dala podľa pôvodného receptu, ja ho dávam menej a vlastne sa tam môže dať podľa chuti

   
4. 4

   V múke rozmiešame sódu bikarbónu, prášok do pečiva - toho tam stačí len štipka

   
5. 5

   Pridáme k vy miešanej smotane s cukrom a pridáme olej a vajce

   
6. 6

   Dobre vymiešame

   
7. 7

   Z hmoty odoberieme cca 1/3 hmoty

   
8. 8

   Do väčšej časti hmoty vmiešame Zlatý klas

   
9. 9

   Do menšej časti hmoty vmiešame polievkovú lyžicu kakaa

   
10. 10

    Plech vystelieme papierom na pečenie (použila som menší plech ako je klasický, je o niečo užší) a vylejeme naň hmotu so Zlatým klasom

    
11. 11

    Cik-cak na ňu nalejeme kakaovú hmotu

    
12. 12

    Vidličkou prejdeme po povrchu, aby sme vytvorili akési mramorovanie. A moja mamka ho v tejto fáze už dala piecť. I tak je výborný, ale ja som si ho ešte troška vylepšila

    
13. 13

    Povrch koláčika som posypala zaváranými malinami

    
14. 14

    Do tvarohu som pridala žĺtko, práškový cukor a solamyl a dôkladne vymiešame

    
15. 15

    Zoberieme lyžicu a dávame kôpky tvarohu na koláčik

    
16. 16

    Pečieme v rúre vyhriatej na 180 C - či je koláč upečený skúšame špajlou

    
17. 17

    Po upečení ho môžeme pocukrovať

    
18. 18

    Tento koláčik ostáva dlho vláčny.

    
19. 19

    A tento som kedysi dávnejšie piekla s rebarborou