Ovocný koláč

Makovo-ovocný koláč s posýpkou

Name: Makovo-ovocný koláč s posýpkou
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; múka hrubá, 250 g; mlieko, 400 ml; maslo, 125 g; žĺtok, 2 ks; cukor, (alebo med); soľ, štipka; mak, 300 g; ovocie; hrozienka; lekvár; droždie čerstvé, 1/2 kocky; cukor; múka hrubá; maslo

delight, 6. augusta 2018

Foto: delight

Ovocie a véééééľa maku. Kysnutý koláč, ktorý sa zje skôr, než stihne vychladnúť :-))

#kysnutykolac #ovocnykolac #posypka #makovykolac #ovocie #kysnutecesto #mak #kolac

45 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g	múka hladká
250 g	múka hrubá
400 ml	mlieko
125 g	maslo
2 ks	žĺtok
(alebo med)	cukor
štipka	soľ
300 g	mak
	ovocie
	hrozienka
	lekvár
1/2 kocky	droždie čerstvé
Na posýpku:
	cukor
	múka hrubá
	maslo

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Z droždia, 1 PL cukru a asi 150 ml mlieka si spravíme kvások. Kým sa aktivuje, spravíme si makovú plnku. 100 ml mlieka osladíme podľa chuti a necháme prevrieť. Pridáme mak s hrozienkami a lekvár (ja som pridala aj rum :-) ) a necháme vychladnúť.
2
Preosejeme múku, pridáme do nej žĺtky, mäkké maslo, cukor alebo med, zvyšné mlieko, štipku soli a kvások. Dobre premiešame. Cesto by malo byť vláčne a nelepivé. Necháme vykysnúť cca 1h.
3
Vykysnuté cesto rozvaľkáme a prenesieme na vymastený a múkou vysypaný veľký plech. Na cesto rozvrstvíme makovú plnku a na ňu poukladáme ovocie. Ja som použila slivky a marhule. Ovocie môžeme ešte posypať vanilkovým alebo škoricovým cukrom.
4
Posýpkou (z masla, hrubej múky a cukru) posypeme koláč.
5
Pečieme na 180 stupňoch asi 45 min.
6
Dobrú chuť priatelia :-)

Pozerávaš Youtube? Sleduj kanál Varecha TV

Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Ovocné, Slovenská kuchyňa, Desiata, Dezerty, Olovrant, Na sladko, Koláče, Kysnuté cestá, Zákusky, Pečené

Tiež ovocný koláč:

Kakaové kocky s tvarohom a ovocím (fotorecept)

Fit pizza na sladko

Ovocný jogurtový koláč

Strúhaný koláč s pudingom a ovocím (fotorecept)

Diskusia k receptu

Prihlás sa a pridaj komentár

Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu

cesminaz

6. augusta 2018 o 21:32

Ovocné sú v tomto období tie NAJ :-)

@zareaguj

Pekný komentár

2x haji, delight

haji

6. augusta 2018 o 21:39

Fajnový recept, mák, švestky, marhule, to je bezva kombinace. Posýpku dělám z takové mouky, jakou mám po ruce. Už dávno si s tím vrásky nedělám.

@zareaguj

Pekný komentár

2x delight, motyka

beatacsontosova

7. augusta 2018 o 06:34

tak tento napad mi padol vcera uplne vhod, uz dlhsie som koketovala s myslienkou spravit nieco makove, cesto som sice robila svoje (vsetkeho tak primerene odoka), do maku som supla domacu griotku, na vrch dala marhule a bohato posypala posypkou. Synovec dosiel vcera vecer okolo deviatej a na otazku si hladny? odpovedal nie. Ja reku robila som kolac - tak ten si dam. Zmlajzol pol plechu, takze napad na kolac skvely :-)
@Tonicka53 je uplne jedno aku muku pouzijes, ja bezne pouzivam polohrubu alebo hrubu, ale ked nic z toho nie je doma tak presne ako Haji pise dam tu co je poruke :-)

@zareaguj

Pekný komentár

2x haji, delight

Ukáž celú diskusiu