Makovo-jablkový závin fotorecept

luwinka - fotkaLuwinka, 46 ročná žena, 11. júla 2015 20:30
Ďalšie jej recepty »

Makovo-jablkový závin (fotorecept)Foto: luwinka

Náš najobľúbenejší závin .

16
porcií
35 min
na 200 °C

Suroviny

250 g
1 ks
20 g
1,5 dcl
2 PL
štipka
z 1/2 citróna
0,5 dcl
Plnka:
100 g
podľa chuti
 (na posypanie)
2 ks
Tip:
Kúpte si 1. knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravíme si kvások: do menšej misky si dáme rozmrvené droždie, 1 čaj. lyžičku kryšt. cukru , medzi prsty múky a pridáme trochu vlažného mlieka. Necháme kvások nakysnúť. Potom do veľkej misy dáme múku, štipku soli, kryšt. cukor, žltok, olej, postrúhanú citr. kôru a pridáme kvások. Zvyšné mlieko dolejeme a vymiesime cesto , ktoré necháme nakysnúť na teplom mieste pol hodiny , prikryté utierkou.

  2. 2

    Na pomúčenej doske si vyváľkame vykysnuté cesto v tvare obdlžnika. Teraz si pripravíme plnku: Mak vymiešame s kryšt. cukrom a horúcou vodou toľko , koľko zaberie , aby vznikla taká akurát plnka. Rozotrieme ju na vyváľkaný obdlžnik.

    Makovo-jablkový závin (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Postrúhame jablká a nanesieme ich na makovú plnku . Ešte trochu pocukrujeme povrchu.

    Makovo-jablkový závin (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zvinieme na závin. Stáčame smerom k sebe.

    Makovo-jablkový závin (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Položíme ho na tukom vymastený plech a potrieme ho po vrchu olejom a necháme ho ešte chvíľku nakysnúť. Potom dáme piecť do trúby na 35 minút na 200 stupňov v ekektric. trúbe.

    Makovo-jablkový závin (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Upečený potrieme olejom a po chvíľke ho posypeme práš. cukrom. Necháme ho vychládnuť.

  7. 7

    V reze.

    Makovo-jablkový závin (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Už len pokrájame.

    Makovo-jablkový závin (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist