Lúpačky

Name: Lúpačky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 1/2 kg; olej, 1 dcl; mlieko polotučné, 3 dcl, /voda/; droždie čerstvé, 1 ks; cukor kryštál, 1 PL; soľ, 1 ČL; vajce , na potretie lúpačiek

sbsgabi, 10. novembra 2010

tento recept je od mojej sestry ale veľmi často som ho robila nešli sme sa ich dojesť . Dajú sa konzumovať aj čisté alebo naplnené Zobraziť celý popistento recept je od mojej sestry ale veľmi často som ho robila nešli sme sa ich dojesť . Dajú sa konzumovať aj čisté alebo naplnené rôznymi plnkami /mak,orechy, jablká lekvár, puding, tvaroh,.../ Veľmi rada ho robím lebo je veľmi dobrý a rýchlo sa robí Ja ich robím hocikedy keď neviem čo dať deckám na desiatu ,vianoce ,oslavu, Je to lepšie cesto ako lístkové cesto .Vyskúšajte

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

1/2 kg	múka hladká
1 dcl	olej
3 dcl, /voda/	mlieko polotučné
1 ks	droždie čerstvé
1 PL	cukor kryštál
1 ČL	soľ
na potretie lúpačiek	vajce

Postup

1
do misky dáme múku do múky si urobíme jamku do ktorej dáme cukor,droždie a zalejeme vlažným mliekom aby sa nám urobil kvások. po vy kysnutí kvásku pridáme soľ,všetko dobre vymiešame a na koniec pridáme olej a znova dobre vymiešame. Na múkou vysypanej doske vyvaľkáme okrúhle 1/2 cm cesto ktoré prekrojíme na 4 časti a každú časť znova vyvaľkáme a prekrojíme na 8 častí . Vzniknú nám také trojuholníky . Na širší koniec trojuholníka dáme čajovú lyžičku plnky ktorú si zvolíte a začneme rolovať ku kraju trojuholníka .Každý trojuholník rolujeme tak isto a ukladáme ich na pomastený plech .Lúpačky poukladané na plechu potrieme rozšľahaným vajcom a dáme piecť . Kto nechce plniť žiadnimi plnkami môže len potrieť vajcom a posypať sezamom alebo makom.To záleží na vašej fantázii .Aj tvar si môžete zmeniť koláča.
2
Rada k pečeniu na dno rúry si položte hrnček sklenený alebo kovový aby sa teplom neroztopil do ktorého pridáte vriacu vodu . Ako sa bude piecť tak para s vody bude viac na-dýchavať cesto. Tento fígeľ robím aj pri lístkovom ceste .