Jablkový zákusok

Lístkové krémové rezy s karamelizovanými jablkami fotorecept

Name: Lístkové krémové rezy s karamelizovanými jablkami (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: cesto lístkové , 1 bal. rozmrazené (množstvo na 2 pláty); piškóty okrúhle , 1/2 bal. (podľa potreby); mlieko, 1100 ml; cukor kryštálový, 4-5 PL; puding vanilkový , 3 bal.; jablká , 5 ks väčšie; cukor kryštálový, 3 PL; maslo , 1 PL čerstvé; cukor práškový

olinecka, 10. októbra 2020

Lístkové krémové rezy s karamelizovanými jablkami (fotorecept)

Foto: olinecka

Tieto rezy poznáme s marhuľami alebo broskyňami. Ja som piekla s karamelizovanymi jablkami. Je čas jabĺk, takže určite, vyskúšajte túto krémovú dobrotu s jablkami. Zobraziť celý popisTieto rezy poznáme s marhuľami alebo broskyňami. Ja som piekla s karamelizovanymi jablkami. Je čas jabĺk, takže určite, vyskúšajte túto krémovú dobrotu s jablkami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pudingovýzákusok #lístkovécesto #karamelizovanéjablká #zákusok #jablkovýzákusok

30 minút
príprava

45-50 minút
na 230 °C

Suroviny

1 bal. rozmrazené (množstvo na 2 pláty)	cesto lístkové
1/2 bal. (podľa potreby)	piškóty okrúhle
Pudingová plnka:
1100 ml	mlieko
4-5 PL	cukor kryštálový
3 bal.	puding vanilkový
Jablková plnka:
5 ks väčšie	jablká
3 PL	cukor kryštálový
1 PL čerstvé	maslo
Na posypanie:
	cukor práškový

Postup

1
Pripravíme si suroviny na plnky + lístkové cesto a piškóty.

2
Jablká ošúpeme, nakrájame na kocky. V hrnci skaramelizujeme cukor, pridáme 1 PL masla. Vsypeme jablká a dusíme do polomäkka 5-7 minút. Odstavíme, necháme vychladnúť. Polovicu cesta rozvaľkáme na tenko, pomocou valčeka prenesieme na plech (29x39 cm).

3
Na cesto poukladáme piškóty plochou stranou nadol.

4
V mlieku s cukrom uvaríme hustý puding, ktorý občasným premiešaním necháme trocha vychladnúť. Puding opatrne rozotrieme na poukladané piškóty, jablkovú plnku rozložíme na pudingovú plnku, zľahka pritlačíme.

5
Navrch položíme vyvaľkanú druhú polovicu cesta, ktoré popicháme, aby sa cesto počas pečenia nevydúvalo. Rúru predhrejeme na 230 stupňov a pečieme 45-50 minút do zlatista. Po upečení necháme vychladnúť. Vychladnutý zákusok posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.