Linecké kornútky fotorecept

Name: Linecké kornútky (fotorecept)
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; maslo, 200 g; cukor práškový, 100 g; žĺtok, 1 ks; cukor vanilkový, 1 bal.; kôra citrónová, z 1/2 ks citróna; prášok do pečiva, 1 ČL; voda, 500 ml; puding vanilkový, 1 ks; puding čokoládový, 1 ks; bielky, 4 ks; cukor kryštálový, 150 g; cukor vanilkový, 2 ks; cukor práškový, na posypanie

nikola166, 24. januára 2014

Foto: nikola166

Už dávnejšie ma zaujal tento recept na internete. Keďže milujem linecké, musela som ich vyskúšať. S výsledkom som bola veľmi-veľmi spokojná :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

45 minút
príprava

10 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 g	múka hladká
200 g	maslo
100 g	cukor práškový
1 ks	žĺtok
1 bal.	cukor vanilkový
z 1/2 ks citróna	kôra citrónová
1 ČL	prášok do pečiva
Plnka:
500 ml	voda
1 ks	puding vanilkový
1 ks	puding čokoládový
4 ks	bielky
150 g	cukor kryštálový
2 ks	cukor vanilkový
Okrem toho:
na posypanie	cukor práškový

Postup

1
Z uvedených surovín si vypracujeme linecké cesto.

2
Dáme na pomúčenú dosku.

3
Rozdelíme na polovicu, rozvaľkáme na hrúbku 2-3 mm a krájame na pásiky cca 30 cm dlhé a 2-3 cm široké.

4
Keďže nemám formičky na kornútky, tak som si ich vyrobila z výkresu a alobalu :) ale kľudne môžte použiť aj formu na trubičky. Takže cesto si tesne natočíme na formičky, vložíme do vyhriatej rúry a upečieme ( cca 10 minút ).

5
Z bielkov a cukru si ušľaháme nad parou tuhý sneh.

6
Z 250 ml vody, vanilkového cukru a pudingového prášku si uvaríme puding a ešte do horúceho vmiešame sneh z bielkov ( polovicu ).

7
Tak isto si pripravíme aj čokoládovú verziu.

8
Kornútiky obalíme v práškovom cukre a naplníme krémom. Necháme trocha odstáť, aby cesto zmäklo. Vyšlo mi presne 20 kúskov :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

luss44

luss44 24. januára 2014 o 18:11

mňam, vyzerajú veľmi chutne :)

@zareaguj

Pekný komentár

afataga

afataga 24. januára 2014 o 18:39

vyzeraju chutne, len sa mi zda strasne vela cukru do pudinku

@zareaguj

Pekný komentár

mariamka

mariamka 24. januára 2014 o 18:48

linecke nesklame,, ale toto je velmi zaujimava kombinacia s pudingom, a este aj vlastna invencia s formickami, tak to mi dochadza dych,, sikovnica velka si @nikola166 :)

@zareaguj

Pekný komentár