Linecké koláčiky fotorecept

Name: Linecké koláčiky (fotorecept)
Prep time: 180 min
Cook time: 8 min
Total time: 188 min
Yield: porcií
Ingredients: margarín, 250 g; múka hladká, 400 g; žĺtky, 2 ks; prášok do pečiva; kôra citrónová; cukor vanilkový, 1 ks; soľ, štipka; cukor práškový, 150 g; cukor práškový, podľa potreby na obaľovanie

petravoska, 14. decembra 2013

Foto: petravoska

Ďalší z receptov, ktoré sa robia hneď bez čakania a odkladania cesta do chladničky. Recept mám od žiačok, ktoré ho minulý rok pripravovali na Zobraziť celý popisĎalší z receptov, ktoré sa robia hneď bez čakania a odkladania cesta do chladničky. Recept mám od žiačok, ktoré ho minulý rok pripravovali na vianočnú burzu v škole. Tento rok som ho vyskúšala, funguje a je môj. Pečivo je mäkučké, jemnučké a rozplýva sa na jazyku. No čo dodať, snáď len recept.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

180 min. minút
príprava

8 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g	margarín
400 g	múka hladká
2 ks	žĺtky
	prášok do pečiva
	kôra citrónová
1 ks	cukor vanilkový
štipka	soľ
150 g	cukor práškový
podľa potreby na obaľovanie	cukor práškový

Postup

1
Zo surovín vypracujeme cesto.

2
Cesto rozoženieme na hrúbku 2-3 mm a vykrajujeme tvary, ktoré ukladáme na plech. Pozor na to, aby sa počet tých s dierkami rovnal s počtom tých bez dierok :)

3
Pečieme pri teplote 180 stupňov v teplovzdušnej rúre. Osobne pri prvej várke nastavím 10 min. a sledujem priebežne, kedy začnú kraje chytať ružovkastý nádych a vtedy vyberiem. Pri ďalšej várke už nastavím potrebný čas, tak, aby ostali koláčiky biele. Vtedy sú mäkké hneď a po natretí marmeládou sú úplne jemnulinké.

4
Napokon v ten deň, keď vychladnú alebo v iný, keď máme čas ich natierame džemom. Odporúčam vybrať si pikantnejší džem, napr. višňový alebo ríbezľový, aby nechutili mdlo a obalíme ich v práškovom cukre.