Liaty dvojfarebný tvarohový mrežovník fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 21. mája 2016
Liaty dvojfarebný tvarohový mrežovník (fotorecept)
Foto: ancicka

Kysnuté jemné cesto ako pavučinka.Koláč je šťavnatý a veľmi chutný.

30 minút
príprava
30-35 minút
na 170 °C

Suroviny

450 g
1 ks
1,5 dl
1 ks
3 dl
troška
3 PL
1/2 kocky
Plnka:
1/2 kg
2 ks
podľa chuti
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do misky si pripravím všetky suroviny

    Liaty dvojfarebný tvarohový mrežovník (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    a klasickým spôsobom zamiesím redšie cesto.

    Liaty dvojfarebný tvarohový mrežovník (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto nechám vykysnúť na teplom mieste tak,aby zdvojnásobilo svoj objem.

    Liaty dvojfarebný tvarohový mrežovník (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravím si tvarohovú plnku.

    Liaty dvojfarebný tvarohový mrežovník (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto si rozdelím na polovicu a do jednej pridám Granko, ktoré zmiešam s trochou oleja a zamiešam do cesta.

    Liaty dvojfarebný tvarohový mrežovník (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Hnedé cesto vylejem na pomastený plech a rozotriem naň.

    Liaty dvojfarebný tvarohový mrežovník (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na tmavé cesto potom rozložím rovnomerne tvaroh a lyžicou uložím zo svetlého cesta mriežka a do každej uložím ovocie v mojom prípade sú to mrazené černice. Upečiem.

    Liaty dvojfarebný tvarohový mrežovník (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Koláče, Kysnuté cestá, Pečené

Diskusia k receptu

haji
Krásný a chutný koláč, srdce se mi směje nad tou nádherou! Jsi šikulka!!
sracz
... ja takéto domáce dobroty ako od mamičky či babičky chcem a smiem bez prestávky, milá @ancicka a navecxej ši bars šikovna hvizdičkova dzievka!!!
shihtzu
Tak som tento koláčik vyskúšala dnes upiecť, je veľmi dobrý, chutný a aj na pohľad veľmi pekný. Len cesto som mala nie riedke ale klasické ako kysnuté, dávala som presné množstvo ako sú uvedené v recepte a vôbec nebolo cesto riedke. Inak super, určite ho odporúčam vyskúšať upiecť... Na tejto fotke je koláč pred upečením...


haji
@Shihtzu (29.5.2016 20:23)
Moc se ti povedl, krásný, přímo výstavní mrežovník! Tleskám!
shihtzu
@Haji (29.5.2016 20:37)

ďakujem za pochvalu :) Len neviem prečo sa mi nepodarilo urobiť to redšie cesto, inak koláčik fantastický aj dnes je veľmi vláčny, no žiaľ už je z neho máličko :(
haji
@Shihtzu (30.5.2016 13:19)
Víš, Shihtzu, většinou je to v mouce - každá je jiná. I stejný výrobce, jiná šarže a už to může být jiné /podle kondice obilí, mlýnských kamenů a nakonec i lidí/. Kynuté těsto je o tom, "mít to v oku" a vidět - je to husté, je to řídké - haha a přidávat či ubírat /mouku, mléko, vodu/. Pak také může nevzejít - kvasnice jsou živý organizmus - to je také dílo, hlavně - se na ně nesmí dostat sůl. Trénink dělá závodníka. Já též nemám kynuté těsto "v oku", buď klidná, pro mě je to věda věd. Ale nevzdávám to, věřím si!! Krásný den!

Zaujímavé video z archívu TV Varecha