Lekvárový koláč s orechovou posýpkou

Name: Lekvárový koláč s orechovou posýpkou
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 400 g; maslo, 100 g; cukor práškový, 100 g; soľ, trocha; mlieko , 2 dcl vlažné; vajcia, 2 ks; cukor vanilkový, 1 ks; citrónová kôra, trocha; droždie, 30 g; cukor kryštál, 1 KL; lekvár slivkový , 200 g; rum, 1 dcl; orechy vlašské mleté , 200 g; maslo, 170 g; múka hladká, 100 g; škorica, trocha

3sandra3, 27. apríla 2011

Našla som doma recepty z roku 1994.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
na 180 el.rúra °C

Suroviny

400 g	múka hladká
100 g	maslo
100 g	cukor práškový
trocha	soľ
2 dcl vlažné	mlieko
2 ks	vajcia
1 ks	cukor vanilkový
trocha	citrónová kôra
30 g	droždie
1 KL	cukor kryštál
Plnka:
200 g	lekvár slivkový
1 dcl	rum
Posýpka:
200 g	orechy vlašské mleté
170 g	maslo
100 g	múka hladká
trocha	škorica

Postup

1
kvások: trocha vlažného mlieka a kryšt.cukor a droždie. Necháme napučať. Cesto: do misy dáme múku, maslo, prášk. cukor, soľ, mlieko, vajcia, vanilkový cukor, citr. kôru a kvások. Vypracujeme cesto a necháme vykysnúť.
2
Vykysnuté cesto rozotrieme na vymastenú, vymúčenú okrúhlu formu, navrch dáme lekvárovú plnku - t.j. lekvár zmiešame s rumom.
3
Na plnku dáme posýpku, ktorú si pripravíme zmiešaním orechov, masla, múky a škorice. Koláč vo forme necháme ešte pol hodiny kysnúť a potom upečieme.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sovka62

sovka62 27. apríla 2011 o 20:30

Tak tento pečiem keď sa veľmi ponáhľam a nemám čas cesto tvarovať. Jednoducho plesknúť do plechu, natrieť, nechať podkysnúť a šup s ním do rúry. Ani som nevedela, že na to existuje recept.

@zareaguj

Pekný komentár