Ako robieva moja maminka a tak robievam aj ja. Roky rokúce len týmto spôsobom zavárame lečo na zimu. Keď rýchlo treba niečo pod zub, Zobraziť celý popisAko robieva moja maminka a tak robievam aj ja. Roky rokúce len týmto spôsobom zavárame lečo na zimu. Keď rýchlo treba niečo pod zub, nemá to chybu.
porcií
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Zeleninu dôkladne umyjeme, papriku nakrájame na pásiky, paradajky obaríme vriacou vodou, následne ošúpeme a nakrájame na kocky, cibuľu tiež na kocky.
- 2
Do veľkého hrnca dáme olej (0,8 l) a opražíme cibuľu. Pridáme papriku a paradajky. Povaríme, dochutíme soľou.
- 3
Keď je zelenina uvarená, plníme do čistých, suchých fliaš. Zalajeme 1 PL oleja. Fľaše poriadne uzavrieme a dáme do suchého dunstu - uzavreté fľašky zabalíme do deky, alebo do hocičoho, čo udrží dlho teplo a necháme ich tam, kým vychladnú.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
- 2
Bez cibule som ešte neskúšala, čo neznamená, že ani nevyskúšam ;-). Som otvorená pre nové poznatky ....
Vyskúšaj, neobanuješ... :-)
ráno nakrájam papriky,rajčiny,,možno aj feferonky a posolím..prikryjem..množstvá dľa úrody práve donesenej..
podvečer dám do pohárov..sterilizujem..
je to taký polotovar na lečo..pod mäso..
robím takto zo 40 rokov..
tiez robim ako @radost , bez varenia, bez cibule a bez oleja
www.akosatorobi.sk/video/802/zavarane-leco-recept-na-zavar...
Lenže raz ,keď som naň nakupovala zeleninu, pridal mi pestovateľ (rodina presídlená z Bulharska) aj pár baklažánov a poradil mi lečo udusiť (aj s tým baklažánom, krásne ho zahustil), podobe ako napísala @edlis. Ten olej navrch som nedávala a poháre som nechala pár minút sterilizovať. Stačilo raz ochutnať a už nikdy som nerobila inak.
vravíš pridať baklažán a podusiť..??to ma láka..aj tie muž zasadil-možno čosi bude..
tú horkastú chuť necítim v tom mojom polotovare..áno-to u mňa nie je lečo..ja som len dala tip na jednoduchosť prípravy,na jednu z možností..
dobrosrdečných,prajných ľudí vyhľadávam rada..
posielam seniorské objatie..@sovka ..:-)