Ľadový chlebíček fotorecept

Name: Ľadový chlebíček (fotorecept)
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 150 g; cukor práškový, 150 g; maslo, 125 g; vajíčka, 4 ks; čokolada varová, 50 g , horká; mandle lúpané, 50 g; hrozienka, 25 g; kandizované ovocie , balíček; citrónová kôra, 1lyžica; pomarančová kôra, 1 lyžica; orechy vlašské , 50 g; maslo, 1 lyžica; prášok do pečiva, pol balíčka + alobal na vyloženie formy; maslo , 1lyžica na vymazanie formy; múka polohrubá, 1 lyžica; bielok, 1 ks; citrónová šťava , z pol citróna; cukor práškový, 5 lyžíc; lekvár, kyslejší 1 lyžica

tatranka, 30. októbra 2010

Foto: tatranka

Tento chlebíček milujeme,lebo má dlhú trvácnosť a čím ma viac dní,tým je chutnejší.Je to vlastne jedna z foriem biskupského chlebíka a nazvaný je asi Zobraziť celý popisTento chlebíček milujeme,lebo má dlhú trvácnosť a čím ma viac dní,tým je chutnejší.Je to vlastne jedna z foriem biskupského chlebíka a nazvaný je asi podľa polevy,lebo tá je ako ľadík.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
príprava

35 minút
na 170 °C

Suroviny

cesto:
150 g	múka hladká špeciál
150 g	cukor práškový
125 g	maslo
4 ks	vajíčka
50 g , horká	čokolada varová
50 g	mandle lúpané
25 g	hrozienka
balíček	kandizované ovocie
1lyžica	citrónová kôra
1 lyžica	pomarančová kôra
50 g	orechy vlašské
1 lyžica	maslo
pol balíčka + alobal na vyloženie formy	prášok do pečiva
1lyžica na vymazanie formy	maslo
1 lyžica	múka polohrubá
Poleva:
1 ks	bielok
z pol citróna	citrónová šťava
5 lyžíc	cukor práškový
kyslejší 1 lyžica	lekvár

Postup

1
Ingrediencie a potrebné veci.

2
Tiež,plus vlašské orechy nasekané.

3
Namažeme si maslom alobal.

4
Vyložíme ním obdĺžnikovú formu.Vysypeme polohrubou múkou.Zvyšok prebytočnej múky z formy vysypeme.

5
Žĺtka,maslo a pol dávky práškový cukor, vymiešame do hladka.

6
Pridáme kandizované na kúsky pokrájané ovocie,múku,prášok do pečiva,orechy,mandle,citónovú kôru,pomarančovú kôru,nasekanú čokoládu,hrozienka.Premiešame.

7
Medzitým vyšľaháme 4 bielka s polovicou práškového cukru.Do tuha.

8
Sneh postupne zašľahávame do hustej masy a pomaly miešame.

9
Vymiešanú hmotu naložíme do plechu.Malo by jej byť asi polovička obsahu.

10
Po upečení chlebíček vyklopíme opačnou stranou hore.

11
Ešte horúci potrieme lekvárom.

12
Polevou polejeme povrch chlebíka.

13
Prizdobíme.Ja som zdobila pilinkami z limetky a kadizovanými brusnicami.Urobilo to celkom pekný ornament.No ozdoba je podľa ľubovôle./Čokoláda,oriešky.Kandizované ovocie./