Labužnícke kura fotorecept

Name: Labužnícke kura (fotorecept)
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: zemiaky, 2 kg; sampiňóny, 215 g nakrajane na platky; masť bravčová, 1 ČL; smotana sladká, 250 ml alebo smotana na varenie; syr údený, 150 g strúhaný; zmes grilovacia, 1 ks na kura; stehná kuracie vrchné, 3 ks; stehná kuracie dolné, 3 ks; soľ, 2 ČL; korenie čierne mleté čerstvé, 1 ČL; paprika červená mletá, 1 ČL; rasca, podľa chuti

konki, 7. júla 2014

Foto: konki

Ľahký spôsob ako pripraviť chutné kuriatko. Zvládne to každý :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

45 minút
príprava

60 minút
na 220 °C

Suroviny

2 kg	zemiaky
215 g nakrajane na platky	sampiňóny
1 ČL	masť bravčová
250 ml alebo smotana na varenie	smotana sladká
150 g strúhaný	syr údený
1 ks na kura	zmes grilovacia
3 ks	stehná kuracie vrchné
3 ks	stehná kuracie dolné
2 ČL	soľ
1 ČL	korenie čierne mleté čerstvé
1 ČL	paprika červená mletá
podľa chuti	rasca

Postup

1
Pripravíme si všetky potrebné suroviny .

2
Plech si jemne vymastíme bravčovou masťou. Zemiaky si nakrájame na kolieska. Ochutíme ich korením, soľou, rascou a mletou červenou paprikou. Na vrch poukladáme nakrájané šampiňóny. Ja som použil šampiňóny v plechovke a vodu s nich som zlial. Všetko spolu premiešame a na vrch dáme kúsok postrúhaného syra.

3
Zemiaky zalejeme sladkou smotanou.

4
Kuracie stehná ochutíme zmesou na kura a poukladáme na zemiaky kožou dole.

5
Kura prikryjeme alobalom a dáme do rúry vyhriatej na 220 stupňov zhruba na 30 minút.

6
Po cca 30 minútach vyberieme kura z rúry a dáme dole alobal. Kuracie stehná otočíme kožou na vrch a dáme ich späť do rúry aby sa koža z vrchu zapiekla do chrumkava.