Labužnícke kura (fotorecept)

Postup

1. Pripravíme si všetky potrebné suroviny .
2. Plech si jemne vymastíme bravčovou masťou. Zemiaky si nakrájame na kolieska. Ochutíme ich korením, soľou, rascou a mletou červenou paprikou. Na vrch poukladáme nakrájané šampiňóny. Ja som použil šampiňóny v plechovke a vodu s nich som zlial. Všetko spolu premiešame a na vrch dáme kúsok postrúhaného syra.
3. Zemiaky zalejeme sladkou smotanou.
4. Kuracie stehná ochutíme zmesou na kura a poukladáme na zemiaky kožou dole.
5. Kura prikryjeme alobalom a dáme do rúry vyhriatej na 220 stupňov zhruba na 30 minút.
6. Po cca 30 minútach vyberieme kura z rúry a dáme dole alobal. Kuracie stehná otočíme kožou na vrch a dáme ich späť do rúry aby sa koža z vrchu zapiekla do chrumkava.
7. Pred dopečením posypeme kura postrúhaným syrom a ešte vložíme na pár minút späť do rúry aby sa syr roztopil. A prajem dobrú chuť :)