Kysnutý koláč fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny na cesto. Na plnku som dala 300 g.mak mletý,2 škoricové 1 vanilkový cukor.Kora s 1-citróna za 2 PL práškový cukor a asi 2 a 1/2 dcl prevareného teplého mlieka. Všetko spolu pomiešame a necháme vychladnúť.

   
2. 2

   Pripravíme si kvások a vypracujeme cesto. Ja som robila na stroji.

   
3. 3

   Cesto vykysnuté po necelej hodine.

   
4. 4

   A pracujeme. Potrebujeme osem kusov ružičiek do stredu to robíme nasledovne. Odkrojíme trochu povaľkáme a do polovice naplníme plnkou (ja som dnes volila makovú, ale si možete dať podľa svojho, tvarohovú-orechovú proste ako kto má rád). Recept na makovú už nedávam mám ho už tu niekoľko krát. Cesto spojíme a zatočíme do ružičky.

   
5. 5

   Prehnuté zatočíme a položíme na plech.

   
6. 6

   Tu sú už všetky kvietky na plechu.

   
7. 7

   A ideme krájať okolo kvietkov. Cesto rozvaľkáme potrieme plnkou.

   
8. 8

   Zatočíme a krájame trujuholníky ktoré ukladáme okolo ružičiek.

   
9. 9

   Pred dopečením som trochu potrela rozpusteným maslom a dala ešte asi na 5-10 minút do rúry. Inak keď robíte tvarohovú plnku je to krajšie neni tam vidieť tak ako u makovej tmavé. Ale manžel má rád mak ako som už nie raz písala tak jemu na želanie. Pečieme na 190-200 stupňov 25-30 minút.

   
10. 10

    Počkáme pokiaľ vychladne a papáme. Je výborné cesto odporúčam.