Kysnutý koláč babky Milky fotorecept

alexola - fotkaalexola, 5. februára 2011
Kysnutý koláč babky Milky (fotorecept)
Foto: alexola

Hneď v názve uvádzam autorku receptu, je ňou moja babka Milka, no koláč som pripravila ja podľa jej návodu, pretože väčšinou, keď babka pečie, ja pri tom nie som.. Odporúčam všetkým milovníkom kysnutých koláčov aj túto- štedrákovskú verziu :)

20 minút
príprava
30 minút
na 175 °C

Suroviny

250 g
150 ml
60 g,-Palmarin
 štipka
1 ČL
alebo:
ľubovoľné vlastné
do plnky:
na potretie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z uvedených surovín vypracujeme nelepivé cesto, prípadne použijeme svoje overené kysnuté cesto, necháme chvíľu podkysnúť.

    Kysnutý koláč babky Milky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto rozvaľkáme na cca celý rozmer plechu a pre lepšiu manipuláciu (resp. nemanipuláciu) s ním ho rovno uložíme na vymastený plech (najlepšie voňavou bravčovou masťou v tenučkej vrstve). Do stredu cesta uložíme orechovú plnku (pomleté orechy s cukrom podľa chuti a troškou mlieka)

    Kysnutý koláč babky Milky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    orechovú plnku preložíme cestom z jednej strany...

    Kysnutý koláč babky Milky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...na preložené cesto dáme tvarohovú plnku (tvaroh, cukor, kyslá smotana), prípadne hocijakú inú náplň podľa chuti.

    Kysnutý koláč babky Milky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Tvarohovú náplň preložíme ostávajúcim kusom cesta a toto založíme pod vzniknutý závin. V strede závinu urobíme priehlbinku pozdĺž celého koláča okrajom dlane a túto naplníme lekvárom. Cesto potrieme rozšľahaným vajcom a dáme piecť.

    Kysnutý koláč babky Milky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    z ostávajúceho cesta som urobila minipleteničky, ktorými som sa pri pečení zabávala už odmalička :)

    Kysnutý koláč babky Milky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    práve vybraté z rúry (neľakajte sa čierno-čiernej farby lekváru, to len ten blesk prikrášlil :)

    Kysnutý koláč babky Milky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    dobrú chuť

    Kysnutý koláč babky Milky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    ...

    Kysnutý koláč babky Milky (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Slovenská kuchyňa, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
fíííha, ten musí byť výborný
To je krasny kolacik ,jednoduchy postup a plnka nevytecie!Sikovna babka Milka:-)