Kysnuté rožky troch chutí

Name: Kysnuté rožky troch chutí
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka hladká, 1 kg; droždie, 40 g; cukor kryštál, 200 g; soľ, štipka; mlieko, 400 ml; olej, 150 ml; kokos strúhaný, 200 g; mlieko, 100 ml; cukor kryštál, 100 g; hrozienka; orechy vlašské mleté, 200 g; mlieko, 100 ml; cukor kryštál, 100 g; citrónová kôra, štipka; rum, pár kvapiek; lekvár slivkový, 100 g

Helena Podhorská
kuchárka Novej menzy v Žiline, 5. septembra 2012

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

30 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	múka hladká
40 g	droždie
200 g	cukor kryštál
štipka	soľ
400 ml	mlieko
150 ml	olej
Kokosová plnka:
200 g	kokos strúhaný
100 ml	mlieko
100 g	cukor kryštál
	hrozienka
Orechová plnka:
200 g	orechy vlašské mleté
100 ml	mlieko
100 g	cukor kryštál
štipka	citrónová kôra
pár kvapiek	rum
Lekvárová plnka:
100 g	lekvár slivkový

Postup

1
Z uvedených surovín vymiesime vláčne cesto a necháme ho kysnúť. Potom ho rozdelíme na osem bochníkov.
2
Každý bochník vyvaľkáme na kruh a rozdelíme na osem častí. Naplníme ich rôznymi plnkami, zrolujeme do tvaru rožka.
3
Rožky poukladáme na vymastený plech a pečieme približne 15 minút na 180 oC.