Kysnutá orechovo-kakaová bábovka (fotorecept)
Autor receptu: margaretka28
Robila som ju včera poobede, ale fotka celej bábovky sa mi nepodarila, lebo ked sa upiekla bola už tma a pri umelom svetle sa mi nedá dobre fotiť. Rozkrájala som ju ráno deťom a na fotenie zostalo už len toto čo vidíte na obrázku :-) Všetkým chutila s maslom a kakaom.
Postup
- Do misky som preosiala múku, pridala som cukor, rozmrvené droždie a zaliala polovicou vlažného mlieka, po vzídení kvásku som pridala vajce, maslo a soľ a zarobila som cesto.
- Polovicu cesta som odobrala do druhej misky, do jednej časti som pridala mleté orechy a brusnice do druhej kakao, obidve cestá som vymiesila a podľa potreby som pridala ešte mlieko a nechala som ich nakysnúť .
- Vykysnuté cestá som vyklopila na dosku a sformovala do bochníkov.
- Tmavé cesto som položila na bledé a spolu som to vyvaľkala, potom som cesto zrolovala ako roládu.
- A vložila do vymastenej bábovkovej formy. Nechala som kysnúť vo forme ešte asi 20 minút. Upiekla som v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 45 minút, treba sledovať, ked sa kraje oddelia od formy, je hotová.
zatvoriť