Kyslé zemiaky so sekanou alebo vajcom

majkok - fotkaMajkok, 4. marca 2015 18:40
Ďalšie recepty »
Kyslé zemiaky so sekanou alebo vajcomFoto: majkok

Tradičné, jednoduché, lacné.

6
porcií
45 min
príprava
10 min
na 200 °C

Suroviny

TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Očístíme si zemiaky, nakrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody. Ak máme menšie zemiaky, tak ako ja tak môžme variť aj v celku.

    Kyslé zemiaky so sekanou alebo vajcom - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme bobkový list a čierne korenie v celku. Keď varíme zemiaky, tak manželka sa niekde dočítala, že je dobré pod prikrývku podložiť varechu a voda nám nevykypí, tak som to skúsil a je to naozaj pravda.

    Kyslé zemiaky so sekanou alebo vajcom - obrázok 2
  3. 3

    Na panvici si rozpustíme maslo, do sklovita opražíme cibuľku a pridaním hladkej múky si urobíme svetlú voňavú zápražku.

    Kyslé zemiaky so sekanou alebo vajcom - obrázok 3
  4. 4

    Zápražku za rýchleho miešania pridáme k uvareným zemiakom, aby nám nevznikli hrudky. Dobre premiešame a pridáme kôpor, ocot , cukor, prípadne vegetu.

    Kyslé zemiaky so sekanou alebo vajcom - obrázok 4
  5. 5

    Trochu ešte povaríme a ja kôli deťom vyberám guličky pepru a veľké časti kôpru, ak je to riedke, môžme ešte urobiť zátrepku z múky a kyslej smotany, alebo mlieka a zahustíme podľa potreby.

    Kyslé zemiaky so sekanou alebo vajcom - obrázok 5
  6. 6

    Medzi tým si dáme variť vajíčka na tvrdo a nakrájame si sekanú, dáme ju na omastený plech a dáme upiecť.

    Kyslé zemiaky so sekanou alebo vajcom - obrázok 6
  7. 7

    Keď máme sekanú opečenú do zlatova, môžme nakladať na taniere.

    Kyslé zemiaky so sekanou alebo vajcom - obrázok 7
  8. 8

    Zavoláme všetkých hladošov a podávame s chlebom. Dobrú chuť :-)

    Kyslé zemiaky so sekanou alebo vajcom - obrázok 8
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist