Kyslá hubová polievka

Name: Kyslá hubová polievka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: huby čerstvé, 160 g; masť, 20 g; cibuľa, 50 g; mlieko kyslé, 250 ml; múka hladká, 30 g; bobkový list; paprika červená sladká mletá; ocot; soľ

redakcia, 28. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

160 g	huby čerstvé
20 g	masť
50 g	cibuľa
250 ml	mlieko kyslé
30 g	múka hladká
	bobkový list
	paprika červená sladká mletá
	ocot
	soľ

Postup

1
Očistené a umyté huby pokrájame a dáme na posekanú a na masti spenenú cibuľu. Pridáme sladkú červenú papriku, soľ a bobkový list, podlejeme vodou a dusíme.
2
V kyslom mlieku rozmiešame múku, prilejeme do polievky a spolu ešte povaríme.
3
Okyslíme podľa chuti octom.