Kyselkavá polievka z červenej šošovice fotorecept

elixir - fotkaelixir, 14. januára 2014
Kyselkavá polievka z červenej šošovice (fotorecept)
Foto: elixir

Tento recept mám z knihy od Attilu Hildmanna. Polievka nám chutí, počas jej jedenia naše líca vyzerajú škrečkovsky. :)

2
porcie
5 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

150 g
1 ks
1 ks
1 strúčik
5 ks (v oleji)
1 PL
1 ČL
2 PL
 (alebo čerstvá)
 (alebo čerstvé)
3 PL
 (za hrsť)
0,5 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Prichystáme suroviny.

    Kyselkavá polievka z červenej šošovice (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na cesnakovom oleji dáme v hrnci oprážať na drobno pokrájanú cibuľu, na plátky pokrájaný cesnak a mrkvu. Oprážame 3 minúty.

    Kyselkavá polievka z červenej šošovice (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom do hrnca pridáme 900ml vody a šošovicu. Prikryjeme pokrievkou a na silnom plameni varíme 8 minút.

    Kyselkavá polievka z červenej šošovice (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Medzitým pripravíme prílohu: vlašské orechy nasekáme na menšie kúsky a dáme do misky, pridáme 3 nakrájané sušené paradajky, petržlenovú vňať, oregano, bazalku, čierne korenie a soľ. Pokvapkáme zmes vlašským olejom a zamiešame.

    Kyselkavá polievka z červenej šošovice (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Keď sa polievka dovarila, pridáme do nej mandľové pyré, 2 sušené paradajky a agávový sirup. Obsah hrnca rozmixujeme.

    Kyselkavá polievka z červenej šošovice (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom do polievky pridáme dve lyžice limetkovej šťavy, čierne korenie a premiešame. Podľa chuti i dosolíme, ak treba. Môžeme podávať, posypeme orechovou zmesou.

    Kyselkavá polievka z červenej šošovice (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Polievky ja môžem :) táto vyzerá super, určite vyskúšam!
dievca, dievca, varis ako "maly boh",, bojim, ze nam zachvilu odides na nejaky blog :) ,, krasna polievka a aj uzasne chutne vyzera, dakujem ze nas inspirujes