Kuracie prsia plnené petržlenovým maslom fotorecept

pusta - fotkapusta, 15. marca 2015
Kuracie prsia plnené petržlenovým maslom (fotorecept)
Foto: pusta

Tento recept patrí tiež do zbierky mojich receptov pohodlného nedeľného varenia, spravila som kuracie prsia, ktoré som naplnila koreneným petržlenovým maslom, taký malý symbol nadchádzahúcej jari a Veľkej noci :-)

3
porcie
20 minút
príprava
20 + 10 minút
na 200 °C

Suroviny

450 g
4 plátky
90 g čerstvé mäkké
1 zväzok
1-2 strúčiky podľa veľkosti
podľa chuti
podľa chuti čerstvo mleté
300 g
60 g na pečenie zemiakov

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najprv som pripravila korenené maslo, do sekáčika som dala cesnak, petržlenovú vňať, zmäknuté maslo, soľ, čerstvo mleté čierne korenie, ...

    Kuracie prsia plnené petržlenovým maslom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...rozsekala na hrubo,...

    Kuracie prsia plnené petržlenovým maslom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...kuracie prso som umyla, osušila,...

    Kuracie prsia plnené petržlenovým maslom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...po dĺžke som ho priečne celé rozrezala tak, aby som dostala plát o hrúbke asi 1 cm, nenaklepala som ho...

    Kuracie prsia plnené petržlenovým maslom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...výdatne som ho potrela koreneným petržlenovým maslom, na kuracie prso som už nedávala soľ, ani korenie a cesnak, lebo už samotné maslo je výrazne slané a korenené, naplnené kuracie prso som na tesno zvinula do závitku...

    Kuracie prsia plnené petržlenovým maslom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...na tanier som položila 3 plátky schwarzwaldskej šunky, pridala som ešte jeden, lebo závitok z kuracích pŕs bol dosť dlhý a pomerne veľký,..

    Kuracie prsia plnené petržlenovým maslom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ...na šunku som položila naplnený závitok,...

    Kuracie prsia plnené petržlenovým maslom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ...obalila som ho šunkou na tesno,...

    Kuracie prsia plnené petržlenovým maslom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    ...položila do pekáčika,...

    Kuracie prsia plnené petržlenovým maslom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ...pridala som očistené zemiaky pokrájané na krížalky,...

    Kuracie prsia plnené petržlenovým maslom (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    ...preliala rozpusteným maslom,...

    Kuracie prsia plnené petržlenovým maslom (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    ...prikryté alobalom som piekla 20 minút v rúre vyhriatej na 200 stupňov C,...

    Kuracie prsia plnené petržlenovým maslom (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    ...odstránila som alobal a a ešte piekla 10 minút pri tej istej teplote.

    Kuracie prsia plnené petržlenovým maslom (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Naplnené kuracie prsia som podávala horúce spolu so zemiakmi pečenými na masle, ktoré sa upiekli zároveň, je to veľmi chutné, také šťavnaté maslom premastené jarné jedlo s nádychom Veľkej noci, ktoré sa pomerne rýchlo a ľahko pripraví, odporúčam vrelo vyskúšať ako pohodlné nedeľné varenie, prajem vám Dobrú chuť.

    Kuracie prsia plnené petržlenovým maslom (fotorecept) - obrázok 14

Diskusia k receptu

motyka
Tiež sa mi páči iné využitie kuracích prsíčiek. A chválim aj to, že sa to robí naraz, v jednom pekáči aj s prílohou.
natalia7
Chutne to vypadá, musím vyskúšať, ukladám do KK. Pekne spracované, chválim.
dandika1
@pusta Tvoj rcp.ma potesil ,na velku noc budeme mat hosti a musi byt len hydina,urobim podla Teba a verim ,ze prekvapim pekne foto a postup 5***** urcite to bude chutne uz je v KK. Vdaka :-)))))
ares
No teda @pusta , si Ty ale šikuľa! Pekný recept a aj fotky stoja za 5 hviezdičiek.
jozka2
to maso je velmi chutne.Jedla som cosi podobne u syna,len on daval kusok masla stuhnuty a ty to natieras,ale masko je velmi stavnate
pusta1
@motyka , áno, rada robím v jednom pekáči :-)
teší ma, že sa ti recept páči.
dakujem za pochvalu.
pusta1
@motyka , áno, rada robím v jednom pekáči :-)
teší ma, že sa ti recept páči.
dakujem za pochvalu.
pusta1
@natalie7 , som rada, že sa ti páči spracovanie receptu i samotný recept:-)
poteší ma, ak vyskúšaš :-)
dakujem za pochvalu a uloženie do kk.
pusta1
@dandika1 , tak to budeš mať úžasne chutnú veľkonočnú hostinu pre svojich hostí, som rada, že si vybrala tento recept :-)
dakujem za krásnu povchvalu a za uloženie do kk. neboj, určite sa ti vydarí :-)))
pusta1
@jozka2 , dávam kúsok stuhnutého masla do Kyjevkého kotletu alebo ak nechávam kuracie prso v celku a spravím do neho otvor uprostred, rezne, ktoré zaviniem do závitkov, tie natieram silnejšou vrstvou ochuteného zmäknutého masla.
máš pravdu, sú potom veľmi šťavnaté, sú veľmi chutné.
dakujem za uznanie.
kecemis
Urcite vyborne. Rad to vyskusam pri najblizsej prilezitosti.
pusta1
@kecemis - milý Mirko,
budem veľmi rada, ak aj ty vyskúšaš :-)))
tvoja pochvala ma veľmi teší :-)
dakujem ti.
marika21
Vyskúšala som, ale s pridaním cesnaku medvedieho. Chutný recept. Zaslúži*****
pusta1
@marika21 , nesmierne ma teší, že si môj recept vyskúšala :-)
s medvedím cesnakom musel byť úžasný.
som rada, že chutilo :-)
dakujem za skvelú správu a 5*.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha