Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Kuracie prsia na židovský spôsob

Adam Czirák
šéfkuchár hotela Družba v Demänovskej Doline, 13. augusta 2010
Kuracie prsia na židovský spôsob
Foto: Pravda - Ivan Majerský

Suroviny

880 g
120 g
80 g
80 g
120 g predvarená
160 g
200 g
600 g




Postup

  1. 1

    Kuracie prsia naklepeme, osolíme a okoreníme, naplníme zmesou zo sušeného ovocia, ryže, medu a škorice. Prudko opečieme na panvičke a dáme na osem minút do rúry na 160 oC.

  2. 2

    Nakrájame jablko na plátky a na mesiačiky, opečieme na panvičke, posypeme škoricou a pokvapkáme medom. Hrozno prekrojíme, vyberieme jadierka a ohrejeme na panvičke s medom a škoricou.

  3. 3

    Na tanier uložíme grilované jablká, rozkrojené plnené prsia a ozdobíme hroznom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
3115_1271601726 - profilový obrázok
alexdidi
alexdidi
Mám rada kombináciu mäsa a ovocia, takže aj tento recept ma oslovil...určite ho vyskúšam
@zareaguj
4519_1281014366 - profilový obrázok
satin2
satin2
vyskúšam...ingrediencie ovocné sú výborné.......
@zareaguj
352_1279316093 - profilový obrázok
babidka
babidka
vzdy ma prekvapi , ake su tie "stredo-vychodne " recepty chutne napriek nasmu stredoeuropskemu tradicnemu mysleniu o tom, co k comu pasuje a co nie :-)kym som neochutnala marocke kurca plnene susenymi marhulami a neostala v uzase ....takze mi aj toto jedlo urcite bude chutit a uz sa nanho tesim :-)
@zareaguj
4940_1283028391 - profilový obrázok
zvoncek
zvoncek
hydinové mäso s ovocím, vynikajúca kombinácia, skúsim to, ako prekvapenie na Vianoce, ale vzhľadom na manžela bude to bez sušeného ovocia, ale tie jablká tam budú, aj med aj ryža, skúsim sušené ovocie nahradiť olúpaným broskyňovým kompótom.
Ukladám do kk-
@zareaguj
3625_1374874682 - profilový obrázok
3sandra3
3sandra3
tiež mám rada kombináciu kuracie mäso a ovocie,,, len neviem, či sem nejde veľa rôznych druhov ovocia , a tiež aj gramáž toho ovocia, a mäsko iba 880 g.... aby to nebolo, že Ovocie na židovský spôsob s kuracím mäsom :-))
@zareaguj
132791_1296669837 - profilový obrázok
kata50
kata50
Robievam takéto kuracie roládky plnené sušeným ovocím-sú výborné. Ja ešte podlejem trochu vody, keď sa idú do rúry podusiť. Ináč budú veľmi vysušené.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Nepečené karamelovo-arašidové rezy (videorecept)

Nepečené karamelovo-arašidové rezy (videorecept)

Pečená mrkva s cícerom

Pečená mrkva s cícerom

Kapsičky z batatového cesta (fotorecept)

Kapsičky z batatového cesta (fotorecept)

Tradičné kórejské tteokbokki

Tradičné kórejské tteokbokki

Tipy na články z Varechy

Oplatí sa počkať: Viete, že sú jedlá, ktoré na druhý deň chutia lepšie než čerstvé? Určite ich varíte aj vy

Oplatí sa počkať: Viete, že sú jedlá, ktoré na druhý deň chutia lepšie než čerstvé? Určite ich varíte aj vy

Nikdy neuškodia: 11 jedál so sušenými paradajkami. Vylepšia cestoviny, fašírky, mäso aj polievku

Nikdy neuškodia: 11 jedál so sušenými paradajkami. Vylepšia cestoviny, fašírky, mäso aj polievku

Fakt alebo fake: Je možné uvariť celé zemiaky za 5 minút? Vyskúšali sme to za vás

Fakt alebo fake: Je možné uvariť celé zemiaky za 5 minút? Vyskúšali sme to za vás

Zelenina netradične: 8 receptov na tie najchutnejšie cviklové koláče s čokoládou

Zelenina netradične: 8 receptov na tie najchutnejšie cviklové koláče s čokoládou



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na mrveničkové koláče. Toto je skvelé riešenie, keď sa vám nechce piplať s cestom Magazín Varecha: 11 receptov na mrveničkové koláče. Toto je skvelé riešenie, keď sa vám nechce piplať s cestom
  2. Gratinovaný karfiol so zemiakmi Zdravé: Gratinovaný karfiol so zemiakmi
  3. Nepečené karamelovo-arašidové rezy TV Varecha: Nepečené karamelovo-arašidové rezy
  4. Pomaly pečená kačka na jablkách Mäso: Pomaly pečená kačka na jablkách


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Nepečené karamelovo-arašidové rezy
    Nepečené karamelovo-arašidové rezy

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Pečená mrkva s cícerom Pečená mrkva s cícerom
  2. Tradičné kórejské tteokbokki Tradičné kórejské tteokbokki
  3. Kapsičky z batatového cesta (fotorecept) Kapsičky z batatového cesta +fotopostup
  4. Gratinovaný karfiol so zemiakmi Gratinovaný karfiol so zemiakmi
  5. Nepečené karamelovo-arašidové rezy (videorecept) Nepečené karamelovo-arašidové rezy +video
  1. Fantastické bravčové stehno v horčicovej omáčke (fotorecept) Fantastické bravčové stehno v horčicovej omáčke +fotopostup
  2. Kysnuté šunkové a pudingové rožky (fotorecept) Kysnuté šunkové a pudingové rožky +fotopostup
  3. Zapečená ryža so zeleninou a vajíčkom Zapečená ryža so zeleninou a vajíčkom
  4. Kyslá šošovicová polievka Kyslá šošovicová polievka
  5. Čoko-pomarančový mousse Čoko-pomarančový mousse
  6. Šalátový dresing do zásoby (videorecept) Šalátový dresing do zásoby +video
  7. Zdravšie guľky s chuťou kávy a malín Zdravšie guľky s chuťou kávy a malín
  1. Veľkonočné rezy (fotorecept) Veľkonočné rezy +fotopostup
  2. Zemiaková pizza, žiadne cesto ani múka, aj tak chutí perfektne (videorecept) Zemiaková pizza, žiadne cesto ani múka, aj tak chutí perfektne +video
  3. Fantastické bravčové stehno v horčicovej omáčke (fotorecept) Fantastické bravčové stehno v horčicovej omáčke +fotopostup
  4. Jablkový koláč s orechovým a lístkovým cestom (fotorecept) Jablkový koláč s orechovým a lístkovým cestom +fotopostup
  5. Vláčna jablková torta s čoko-jogurtovou polevou Vláčna jablková torta s čoko-jogurtovou polevou
  6. Fánky (fotorecept) Fánky +fotopostup
  7. Sladké kolieska podľa receptu zo stredoveku (fotorecept) Sladké kolieska podľa receptu zo stredoveku +fotopostup
  1. Nepečené kokosovo-čokoládové kocky Nepečené kokosovo-čokoládové kocky VIDEO
  2. Paprikové kura s ryžou z jedného pekáča Paprikové kura s ryžou z jedného pekáča VIDEO
  3. Zemiaková pizza, žiadne cesto ani múka, aj tak chutí perfektne Zemiaková pizza, žiadne cesto ani múka, aj tak chutí perfektne VIDEO
  4. Domáci zázvorový sirup na zahriatie, na podporu trávenia aj proti bacilom Domáci zázvorový sirup na zahriatie, na podporu trávenia aj proti bacilom VIDEO
  5. Potrebujete vyčistiť zanesenú termosku? Tieto obyčajné kuchynské suroviny vám pomôžu Potrebujete vyčistiť zanesenú termosku? Tieto obyčajné kuchynské suroviny vám pomôžu VIDEO
  6. Že vyšľahaná šľahačka do mrazničky? Aj keď to znie neuveriteľne, funguje to! Že vyšľahaná šľahačka do mrazničky? Aj keď to znie neuveriteľne, funguje to! VIDEO
  7. Zemiakové ružičky, efektná príloha k slávnostnému jedlu Zemiakové ružičky, efektná príloha k slávnostnému jedlu VIDEO
  1. Na každý deň: 10 jednoduchých koláčov, v ktorých zahviezdia všetky vaše džemy Na každý deň: 10 jednoduchých koláčov, v ktorých zahviezdia všetky vaše džemy
  2. Chutné voľno: Čo variť deťom cez jarné prázdniny? 10 tipov na jedlá, ktoré milujú Chutné voľno: Čo variť deťom cez jarné prázdniny? 10 tipov na jedlá, ktoré milujú
  3. Porazte neduhy: Židovský penicilín, zázrak či bojovníčka proti chrípke. 11 receptov na polievky, ktoré liečia Porazte neduhy: Židovský penicilín, zázrak či bojovníčka proti chrípke. 11 receptov na polievky, ktoré liečia
  4. Pre celú rodinu: Cestoviny, ktoré milujú všetky deti, jedlá z jedného pekáča aj sýta polievka. 11x sobotný obed z mletého mäsa Pre celú rodinu: Cestoviny, ktoré milujú všetky deti, jedlá z jedného pekáča aj sýta polievka. 11x sobotný obed z mletého mäsa
  5. Lákavé a lahodné: Recepty na najlepšie zákusky s bielou čokoládou. Na slávnostné príležitosti, aj jednoduché bez pečenia Lákavé a lahodné: Recepty na najlepšie zákusky s bielou čokoládou. Na slávnostné príležitosti, aj jednoduché bez pečenia
  6. Nehodí sa len na kašu: 10 receptov na nenáročné koláče z detskej krupice Nehodí sa len na kašu: 10 receptov na nenáročné koláče z detskej krupice
  7. Stojí za vyskúšanie: Kuracie na spôsob sviečkovej. 8 lacnejších, rýchlejších a zdravších verzií jedla, ktoré tak milujeme Stojí za vyskúšanie: Kuracie na spôsob sviečkovej. 8 lacnejších, rýchlejších a zdravších verzií jedla, ktoré tak milujeme

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Januárové topky: Domáci pita chlieb, gyros z rúry či kura s ryžou z jedného pekáča. V najsledovanejších videách nájdete samé super tipy! Januárové topky: Domáci pita chlieb, gyros z rúry či kura s ryžou z jedného pekáča. V najsledovanejších videách nájdete samé super tipy!
  2. TOP rebríčky: Jablkové koláče, pagáče, koložvárska aj francúzske zemiaky. Pozrite si najlepšie januárové recepty, je tam všetko, čo máte radi TOP rebríčky: Jablkové koláče, pagáče, koložvárska aj francúzske zemiaky. Pozrite si najlepšie januárové recepty, je tam všetko, čo máte radi
  3. Úžasný receptár: Jednoduché koláče na plech, nestarnúca klasika, rýchlovky aj sviatočné rezy. Toto sú najlepšie koláče roka 2024 Úžasný receptár: Jednoduché koláče na plech, nestarnúca klasika, rýchlovky aj sviatočné rezy. Toto sú najlepšie koláče roka 2024
Ďalšie rebríčky