Kuracie medailóniky so syrovou omáčkou fotorecept

Postup

1. 1

   Ako prvé si pripravíme zemiačiky, nakrájame na menšie kocky. Zmiešame olej s korením na americké zemiaky a každý zemiačik potrieme. Dáme zapekať do predhriatej rúry na 200stupňov. Pred koncom zemiačiky postriekame balzamikovym octom, dá im karamelový nádych.

   
2. 2

   Kuracie prsia si nakrájame na medailóniky. Osolíme. Pripravíme si zmes hlad. muky strúhanky, grilovacieho korenia a štipky škorice. Mäsko obalíme v hrubšej vrstve

   
3. 3

   Mäsko opekáme na oleji z oboch strán do chrumkava.

   
4. 4

   Keď su zemiačiky a mäsko hotové pripravíme si omáčku. Syr, smotanu, štvrťku potlačeného cesnaku, vegety alebo soli a provensálskeho korenia zmiešame a pomaličky privedieme k varu kým omáčka nezhustne.

   
5. 5

   Nakoniec si to naservírujeme a papáme :-)