Kuracie goody-foody s hlivovým lečom fotorecept

tinca - fotkatinca, 20. februára 2011
Kuracie goody-foody s hlivovým lečom (fotorecept)
Foto: tinca

Celkom som si obľúbila tie pšenično-sójové plátky a tak dnes bol takýto zdravší obed.

3-4 plátky/osoba
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

3-4 ks/osobu, mrazené
1 ks
1 strúčik
150 g
po 1/3 ks, /červená,žltá,zelená/
kúsok
1/2 ks
5-6 ks
  /olivový, iný/
2 KL

Postup

  1. 1

    Pripravíme si všetky suroviny. Cibuľu nakrájame na väčšie lupene, cesnak pretlačíme, hlivu nakrájame na plátky, papriky na väčšie kocky, môžeme dať tri farby paprík, ja som zelenú nemala, tak som dala len červenú a žltú. Cherry rajčinky prepolíme.

    Kuracie goody-foody s hlivovým lečom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na oleji si opražíme cibuľu, pridáme pór, chilli papričku, cesnak. Keď je to opražené pridáme hnedý cukor, ktorý necháme skaramelizovať. Potom pridáme hlivu opekáme cca 5 minút, potom papriky a nakoniec rajčiny, ktoré len preherejeme, aby sa nám neoddelili od šupky. Paprika musí byť tiež chrumkavá. Dochutíme soľou.

    Kuracie goody-foody s hlivovým lečom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Sójovo-pšeničné plátky opečieme z každej strany na arašidovom, alebo inom oleji, netrvá to dlho cca 1 min. po stranách. Plátky nerozmrazujeme !

    Kuracie goody-foody s hlivovým lečom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na každý plátok navrstvíme kôpku hlivového leča.

    Kuracie goody-foody s hlivovým lečom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Podávame s tým čo nám chutí, ja som urobila ako prílohu kuskus. Celkom sa mi podaril, robila som ho tak, že som ho varila cca 5 min /dľa návodu/ v osolenej vode, do ktorej som pridala trošku kurkumy a pol stručka cesnaku. Potom som scedila na hustom sítku a občas koncom varešky prevzdušnila.

    Kuracie goody-foody s hlivovým lečom (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

danculka
Vždy,ked´idem do ČR a PĽ tak si nákúpim aj hlivu aj šampiňony aj po 3kg a dám do mrazničky,vyzerá to chutne,pekne nafotené,super,,,
tinca
mne to veľmi chutí, tie suché plátky sú ako špongia, to sa nedá porovnať
marienka44
@Tinca ,kde dostat tie kuracie Goody-Foody? Ja to nepoznam. Co to obsahuje? Mam pozriet v Jednote? M oze sa to aj ohriankovat na hriankovaci?
martamm
Dostat ich v racio vyzive, su mrazene, neviem, ci aj niekde inde...
tinca
@zirafninka1 za to všetko môžeš ty beťárka,ty si ma na to navnadila, ale som ti veeeľmi povďačná, mne to ohromne chutí. Idem na hovädzie, tie som ešte nemala. @marienka44 ja som ich kúpila vo vegetke, našla som si to na nete, kde to v PD majú. Majú to len tam, kde majú mraziace boxy, lebo to je mrazené, kočky,ale to je ako mäsko, žiadna špongia
zirafninka1
:)) to som rada. A to akoze hovedzie, to je chut! Teda aspon mne chuti este viac nez kuracie. Som zvedava co povies Ty.
vimar
ja som inak skúšala už Goody-foody zapekať aj v rúre a super...
čo som čítala na ich stránke (sídlo firmy je tuším vo Zvolene), tak že už majú aj chladenú verziu, ale ešte som ju nevidela...

Zaujímavé video z archívu TV Varecha