Krétske národné jedlo

Name: Krétske národné jedlo
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiaky, 1 kg; cuketa, 1 kg mladá; tvaroh mäkký , 750 g; syr slaný , 750 g; lístkové cesto; soľ; korenie čierne mleté; olej olivový; saturejka, čerstvá , príp. iné koreninové vňate

haston, 28. apríla 2011

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
na 150 °C

Suroviny

1 kg	zemiaky
1 kg mladá	cuketa
750 g	tvaroh mäkký
750 g	syr slaný
	lístkové cesto
	soľ
	korenie čierne mleté
	olej olivový
čerstvá , príp. iné koreninové vňate	saturejka

Postup

2
Pekáč potrieme olejom, posypeme (polo)hrubou múkou a položíme naň vyvaľkané lístkové cesto. Naukladáme naň zemiaky nakrájané na tenké (1-2 mm) plátky, posolíme, okoreníme čiernym korením, posypeme časťou tvarohu a syra, posypeme zelenou vňaťou, naukladáme cuketu rovnako natenko nakrájanú na plátky aj so šupou, posolíme, okoreníme, posypeme zvyškom tvarohu a syra, posypeme zelenou bylinkou, pokvapkáme podľa vlastného uváženia olivovým olejom a zakryjeme ďalším plátom lístkového cesta. Potrieme ho olejom a narežeme horné cesto na budúce porcie.
3
Pri 150°C pečieme hodinu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marianne69

marianne69 28. apríla 2011 o 10:17

....to moze byt vynikajuce(KK)

@zareaguj

Pekný komentár

haston

haston 28. apríla 2011 o 10:50

áno. dá sa to kombinovať aj s baklažánom.

@zareaguj

Pekný komentár

michsamant

michsamant 16. júla 2011 o 03:33

Vcera som si vas tu vsimla :) Je to sice mimo recept, ale dufam, ze sa mate dobre a zdravie sluzi ako ma. Pozdravujem a prajem dobru hribarsku (ci hubovu?) sezonu :)

@zareaguj

Pekný komentár