Jablkový zákusok

Krémový zákusok troch chutí fotorecept

Name: Krémový zákusok troch chutí (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 24 porcií
Ingredients: cesto lístkové , 400 g rozmrazené; jablká , 5-6 ks stredné, nastrúhané; cukor škoricový , 1 bal.; šťava citrónová , z 1/2 citróna; mlieko, 750 ml; cukor kryštálový, 4 PL; puding jablko a škorica, 2 bal. (v prášku); dezert tvarohový , 500 g (vo vaničke alebo jemný tvaroh); žĺtky, 3 ks; puding cez varenia vanilkový , 1 bal. (Olé); kôra citrónová , z 1/2 citróna; piškóty okrúhle , podľa potreby; poleva čokoládová

olinecka, 15. októbra 2022

Krémový zákusok troch chutí (fotorecept)

Foto: olinecka

Jablká, tvaroh a puding v jemnom zákusku, ktorý prekvapí svojou sviežou chuťou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablkovyzakusok #jablka #zakusok #puding #tvaroh #listkovecesto

24
porcií

60-70 minút
príprava

40 minút
na 220 °C

Suroviny

400 g rozmrazené	cesto lístkové
Jablková plnka:
5-6 ks stredné, nastrúhané	jablká
1 bal.	cukor škoricový
z 1/2 citróna	šťava citrónová
Pudingová plnka:
750 ml	mlieko
4 PL	cukor kryštálový
2 bal. (v prášku)	puding jablko a škorica
Tvarohová plnka:
500 g (vo vaničke alebo jemný tvaroh)	dezert tvarohový
3 ks	žĺtky
1 bal. (Olé)	puding cez varenia vanilkový
z 1/2 citróna	kôra citrónová
Okrem toho:
podľa potreby	piškóty okrúhle
	poleva čokoládová

Postup

1
Lístkové cesto a suroviny na plnky.

2
Cesto rozdelíme na 2 polovice. Jednu polovicu cesta rozvaľkáme a pomocou valčeka prenesieme na plech 30x40 cm. Jablká umyjeme osušíme, nastrúhame na strúhadle, pridáme škoricový cukor, pokvapkáme citrónovou šťavou a premiešame. Rozložíme na cesto.

3
Na jablkovú plnku poukladáme piškóty plochou stranou nadol. V troche mlieka rozhabarkujeme pudingový prášok. Zbytok mlieka s cukrom dáme variť a uvaríme puding, ktorý za horúca vylejeme na piškóty.

4
Tvarohový dezert alebo jemný tvaroh zmiešame s pudingom bez varenia a nastrúhanou citrónovou kôrou. Rozotrieme na pudingovú plnku.

5
Nakoniec rozvaľkáme druhú časť cesta.

6
Položíme na vrch, zľahka pritlačíme a popicháme vidličkou.

7
Rúru predhrejeme na 220 stupňov a pečieme 40 minút do zlatista.

8
Po upečení necháme vychladnúť. Pred podávaním pofŕkame čokoládovou polevou alebo posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.

Tiež jablkový zákusok:

Jablkovo-makové krémové rezy

Obrátený jablkový zákusok s karamelom (fotorecept)

Krehký jablkový pudingový zákusok

Jablkové kocky z lístkového cesta s pudingovo-smotanovým krémom (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

atina1947

atina1947 15. októbra 2022 o 22:57

Ach jaj, dalsi dobrota, zavidim tem degustatorum, muzu jen polykat sliny.

@zareaguj

Pekný komentár

2x haji a evanaaa

jarkaje

jarkaje 16. októbra 2022 o 00:54

Ake jednoduche a ake to musi byt chutne👍

@zareaguj

Pekný komentár

3x olinecka, haji a evanaaa

haji

haji 16. októbra 2022 o 14:34

Starý dobrý receptík, vděčný a zdánlivě nejde zvrtat. Jde. Jednou se mi podařilo vytvořit jednolitou, trochu gumovou desku - hobru. I jsem plakala. Potupně jsem vzala do práce, nešlo jinak, měla jsem svátek. Kolegové se divili, že není dezertík. Vytáhla jsem rozpačitě krabičku ze skříňky, slzy v očích. Asi byli všichni tak hladní a toužící po dezertu, že do pár minut bylo všechno pryč. Ještě dnes se stydím. Pak už se mi to nikdy nestalo. Bůhví co se v troubě dělo...
Krásné úvodní foto, detailní postup, chutný dezert!

@zareaguj

Pekný komentár

3x evanaaa, olinecka a janger